Andrea Baracco: el turismo rural como espacio de encuentro y bienestar

En Florida, mujeres de todo el país se reunieron para reflexionar sobre los avances y desafíos de la Agenda de las Mujeres Rurales. Andrea Baracco participó representando a SUTUR en el eje Ocio y tiempo libre, destacando el turismo rural como herramienta de desarrollo con identidad. La presidenta en ejercicio, Carolina Cosse, acompañó la jornada y valoró los logros alcanzados en la última década.

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Un día para pensar juntas

El encuentro de mujeres rurales en Florida tuvo algo más que debates y exposiciones. Tuvo emoción, compromiso y una energía compartida entre quienes sostienen la vida rural con trabajo y esperanza.
Delegadas de todo el país se distribuyeron en mesas temáticas para analizar los seis ejes de la Agenda de las Mujeres Rurales 2015, en un ejercicio de reflexión colectiva sobre los avances, las dificultades y los nuevos desafíos.

La presidenta en ejercicio, Carolina Cosse, participó de la apertura y destacó los progresos alcanzados por Uruguay en la última década, reconociendo la importancia del acompañamiento del Estado y del empoderamiento de las mujeres rurales como agentes de transformación.
“Promover el conocimiento de sus derechos y fortalecer su voz es fundamental para seguir construyendo un país más justo”, señaló durante su intervención.

La voz de SUTUR: el turismo y el bienestar en el territorio

Entre las participantes estuvo Andrea Baracco, presidenta de SUTUR, quien integró el grupo de trabajo del eje Ocio y tiempo libre.
La jornada fue intensa y enriquecedora: hubo intercambio, análisis y propuestas que conectaron la vida rural con el turismo, el bienestar y la identidad.

“Fue un espacio para mirarnos, valorar lo que hemos construido y pensar juntas en lo que aún falta por hacer. Las mujeres rurales somos parte activa del cambio, no solo en la producción o en la comunidad, sino también en la forma de entender el desarrollo”, expresó Andrea.

En su grupo, se debatió sobre la necesidad de revalorizar el tiempo libre como derecho, y de generar condiciones para que las mujeres rurales puedan disfrutarlo sin culpa ni obstáculos.

“El tiempo libre también es parte del bienestar. En el medio rural muchas veces no se considera ese derecho, pero es esencial para la salud y la convivencia. Desde el turismo rural podemos generar oportunidades para compartir, aprender y disfrutar sin dejar de pertenecer al territorio”, añadió.

“El tiempo libre también es un derecho”

En diálogo con Noticias y Destinos, Andrea Baracco, presidenta de SUTUR, profundizó sobre el sentido del eje Ocio y tiempo libre trabajado en el encuentro:

“Fue impresionante cómo coincidimos en algo que muchas veces no se habla: el turismo y el ocio no están en la agenda como derechos. Cuesta mucho que una mujer rural se permita vivir su tiempo libre sin culpa. Nosotras no solo aportamos trabajo en lo productivo, también llegamos a casa y tenemos las tareas del hogar, el cuidado de los hijos, de los padres, los traslados, la escuela. Todo eso también es parte de la ruralidad.”

“Y sin embargo, en medio de ese día lleno de quehaceres, las mujeres rurales siguen generando comunidad. A veces el único tiempo libre lo usan para proyectos colectivos. Por eso es tan importante poner este tema en agenda: el ocio no es solo descanso, también es salud mental, física y emocional. Es reconocer que necesitamos espacios para nosotras, para compartir, para respirar.”

Andrea destacó además que desde SUTUR se busca impulsar propuestas turísticas diseñadas desde las necesidades reales de las comunidades rurales, y agradeció a los medios que difunden estas iniciativas:

“Sin comunicadores que promuevan lo que se hace, es muy difícil que la gente se entere de todo lo que pasa en el territorio. Su tarea es fundamental para que nuestras voces lleguen más lejos.”

Turismo rural: identidad y desarrollo

La reflexión colectiva coincidió en que el turismo rural y comunitario puede convertirse en un espacio de encuentro, aprendizaje y crecimiento económico sostenible.

“Desde SUTUR trabajamos para que el turismo rural sea una herramienta de desarrollo y de identidad. Es un camino donde las mujeres tienen mucho para aportar y liderar. El turismo no solo genera ingresos: también recupera tradiciones, promueve el encuentro y da sentido a lo que hacemos en el territorio”, señaló Baracco.

Desde noticias y destinos tenemos  una visión compartida: el turismo rural como eje transversal del desarrollo territorial, donde las mujeres son protagonistas de un cambio que combina sostenibilidad, cultura y bienestar.

Una nueva agenda, una misma fuerza

Diez años después de la creación de la Agenda de las Mujeres Rurales, este encuentro en Florida marcó un nuevo punto de partida.
Entre los temas que emergen como prioritarios aparecen la innovación, la conectividad, la educación digital, el liderazgo femenino en turismo y la sostenibilidad ambiental.

La nueva agenda que se está gestando busca integrar todos estos desafíos con una mirada contemporánea, sin perder la raíz que las une: el amor por la tierra y la fuerza de las redes comunitarias.

En palabras de una de las participantes: “El 15 de octubre no fue solo un día para celebrar. Fue un día para crear juntas, para sembrar futuro desde el territorio.”

Un cierre con sentido

Cuando la jornada llegó a su fin, el aire en Florida tenía algo de cosecha compartida.
Las mujeres se despidieron con la certeza de haber construido más que conclusiones: una hoja de ruta para los años por venir.
El turismo, el trabajo, la participación, la tierra y la producción agropecuaria se entrelazaron en una conversación que sigue abierta, en cada rincón del país donde una mujer rural trabaja, sueña y enseña con el ejemplo.

Porque el turismo rural no solo genera desarrollo: también siembra comunidad, identidad y esperanza.

Ellas son las protagonistas del turismo que transforma

El 15 de octubre se conmemora el Día Internacional de las Mujeres Rurales, celebrado por primera vez en el año 1997 y proclamado oficialmente por la Asamblea General de las Naciones Unidas (ONU) el 18 de diciembre de 2007 y por este motivo cada 15 de octubre celebramos a las mujeres rurales, verdaderas tejedoras del territorio, que con trabajo, hospitalidad y visión abren caminos al turismo sostenible en Uruguay y en toda América Latina.

Sembradoras de caminos

En los campos, en las pequeñas localidades y en los emprendimientos rurales de todo el país, las mujeres están construyendo un turismo más humano y más consciente.
Ellas reciben al viajero con la calidez de quien conoce el valor del tiempo y del esfuerzo. Comparten lo que la tierra ofrece, convierten su hogar en destino y su historia en experiencia.

El turismo rural uruguayo tiene hoy rostro de mujer. Detrás de cada casa de campo, de cada posada familiar o feria gastronómica, hay una mujer que decidió transformar la rutina en oportunidad, y el arraigo en una forma de desarrollo.

Un territorio que florece

El turismo con enfoque rural no solo acerca visitantes: también revitaliza comunidades, genera empleo, preserva tradiciones y promueve sostenibilidad.
En este nuevo siglo, la mujer rural ha dejado de ser espectadora para convertirse en protagonista del cambio. Su mirada combina sensibilidad y estrategia, tradición y modernidad.

En su día, celebramos a quienes siembran esperanza cada jornada.
A quienes —como escribió alguna vez un poeta anónimo de la campaña— “no conocen el descanso, pero sí el orgullo de ver crecer lo que cuidan con el alma”.

El esfuerzo de una red que inspira

Desde Noticias y Destinos saludamos especialmente a SUTUR, la organización que reúne y representa a trabajadores y trabajadoras del turismo rural, y que bajo la presidencia de Andrea Baracco ha impulsado la formación, la visibilidad y el fortalecimiento del sector en todo el país.

Su labor constante refleja un compromiso genuino con la equidad y la profesionalización del turismo rural, abriendo espacio a nuevas voces y nuevas generaciones de mujeres que apuestan por un futuro sustentable.

El trabajo de SUTUR y sus integrantes demuestra que cuando las mujeres se organizan y colaboran, los territorios florecen, los destinos se consolidan y la identidad local se vuelve una oportunidad compartida. Y justo reconocimiento del Circulo de Periodistas de Turismo de Uruguay en el 2025.

Inspiración y futuro

El Día Internacional de la Mujer Rural no es solo una fecha: es un recordatorio de que el desarrollo turístico con alma femenina es una de las fuerzas más transformadoras del presente.
Ellas nos enseñan que la verdadera hospitalidad no se aprende: se hereda. Que la sostenibilidad no se impone: se practica. Y que el futuro del turismo rural se escribe con las manos que siembran, cocinan, crean, guían y sueñan.

De la palabra al hecho

Celebrar el Día Internacional de la Mujer Rural es más que rendir homenaje. Es comprometerse con acciones concretas:

• Capacitación turística con enfoque de género y sostenibilidad.

• Infraestructura rural: caminos, conectividad e internet.

• Créditos y acompañamiento técnico accesible.

• Participación en decisiones locales del turismo.

• Visibilización de sus historias como modelos de inspiración.

Reconocer a la mujer rural en el turismo es reconocer el valor de un país que se construye desde la cercanía, la tierra y la hospitalidad.
Son ellas las que transforman el paisaje en destino, la vida cotidiana en experiencia, y el trabajo en esperanza.

Fuentes consultadas:

• PNUD – “Historias que inspiran: liderazgos desde la ruralidad”

• Ministerio de Desarrollo Social – Uruguay (2023): Informe sobre Mujeres Rurales y Desigualdad Territorial

• Instituto Brasil Rural (2025): Mujeres y Turismo en América Latina

• Montequín, T. (2021): Turismo rural y género en Lavalleja, Mirador CURE

• Cordero González, L. (2022): Turismo rural comunitario y perspectiva de género, Udelar

• PNUD (2023): Mujeres rurales en América Latina y el Caribe

El Círculo de Periodistas de Turismo de Uruguay (CIPETUR) celebró sus 31 años de fundación con una noche cargada de emociones, sala colmada, reconocimientos y palabras que reflejaron el compromiso de una institución que continúa siendo pilar del periodismo turístico en nuestro país.

Aunque no pude estar presente en esta oportunidad, sigo cada paso de este querido Círculo con el mismo entusiasmo de siempre. Me hubiera gustado ver más reconocimientos a colegas y referentes de larga trayectoria, y creo que esa es hoy una tarea pendiente —y menester— de la actual directiva, que ha demostrado una gran capacidad de gestión y dedicación.

La velada fue brillantemente organizada, con una puesta en escena que dejó la vara muy alta para las próximas ediciones. Cada premio entregado, cada palabra pronunciada, reafirmó el valor de una comunidad que comunica, comparte y promueve el turismo con pasión.

Las palabras del presidente Fernando Goldsman

El discurso del presidente Fernando Goldsman sintetizó con claridad y sensibilidad el sentir del Círculo y de todos los que formamos parte de su historia:

“Tengo la magnífica oportunidad de dirigirme a ustedes para expresar mis más cordiales y afectuosos saludos en este acto histórico y tan significativo para nosotros y para la comunidad de la prensa en general.

Cuando celebramos nuestros 31 años de vida, lo hacemos reafirmando una institución al servicio del periodismo y del turismo de nuestro país y del mundo.

Esta conmemoración es un momento oportuno para dar testimonio de cuánto hemos realizado, dejando una importante huella de compromiso y profesionalismo.

Nuestro respeto, reconocimiento y gratitud a todos los directivos, socios e instituciones del Uruguay que trabajan y colaboran con CIPETUR.

Muchos son los logros alcanzados durante estos años. Eso nos anima hoy, porque son el soporte que nos une como una sola familia.

CIPETUR continúa desde su fundación dando expresión y visibilidad a los actos de turismo, convocando a comunicadores y entidades para poner en valor la tarea de difundir las distintas expresiones de nuestra principal industria motora.

Vaya nuestro agradecimiento a todas las instituciones que nos acompañan y permiten que CIPETUR siga adelante. Muchísimas gracias y un buen abrazo.”

Palabras que resumen el espíritu de estos 31 años: una familia unida por la vocación de comunicar, promover y amar el turismo uruguayo.

Una noche de gratitud y compromiso

Mi adhesión total al discurso de Fernando Goldsman y al trabajo de la directiva es absoluta. Gracias a ellos, esta celebración fue posible, mostrando el mejor rostro de nuestra profesión.

También agradezco a El Día, que donó dos pasajes a Córdoba o Buenos Aires, y al Hotel Aguasol, que confió en mi persona una estadía en su hermoso establecimiento verde en Termas del Daymán. Gestos así reafirman el espíritu colaborativo y solidario que siempre caracterizó a nuestro Círculo.

Reconocimientos con historia y afecto

Los reconocimientos entregados durante la noche reflejaron trayectorias, esfuerzos y pasiones que han dejado huella en el turismo uruguayo. Entre ellos, el  EX Subsecretario de Turismo, Remo Monzeglio, fue distinguido por su trabajo incansable, su apoyo constante a los periodistas del sector y su defensa de un turismo integrador, humano y de desarrollo para todos. También fue homenajeado Samy Arlin, amigo de los años de liceo y un referente de la hotelería y la comunicación, por su compromiso con la excelencia y la promoción del destino Uruguay.

Otro de los galardonados fue Bodegas H. Stagnari, ejemplo de la unión entre tradición, innovación y enoturismo, cuya labor ha proyectado el vino uruguayo a nuevos públicos y mercados internacionales.

A estos reconocimientos se sumaron menciones especiales que emocionaron al público. A Lilian Díaz, amiga y vecina que enseña con sus palabras y hechos; y a Andrea Baracco, de SUTUR, impulsora del turismo rural desde su establecimiento Tambo La Oportunidad en Cardal, premiado este año con el Premio Sol.

No faltó el recuerdo al histórico Argentino Hotel de Piriápolis, emblema del sueño de Francisco Piria y uno de los pilares del turismo nacional, así como el reconocimiento al espíritu emprendedor de Everly Rodríguez, creador de Macao y Oceanía, dos marcas que expresan creatividad, identidad y visión de futuro.

Una noche de abrazos sinceros, palabras que emocionan y una certeza compartida: el turismo uruguayo se construye con personas que creen, trabajan y dejan huellas.

Un cierre que deja huella

El 31° aniversario de CIPETUR no fue solo una ceremonia: fue una reafirmación de valores, un homenaje a la trayectoria y una invitación a seguir construyendo futuro.

Como miembro de esta gran familia, celebro cada logro, cada encuentro y cada palabra que nos une.

Adhiero plenamente al mensaje de nuestro presidente y a la tarea de esta directiva que mantiene viva la esencia del Círculo.

¡Viva CIPETUR!

Jacobo Malowany
Miembro del Círculo de Periodistas de Turismo de Uruguay

Nueva Helvecia volvió a ser punto de encuentro para la cultura productiva uruguaya. La 2ª Fiesta de Quesos del Uruguay y el Concurso Uruguayo de Dulce de Leche dieron forma a un fin de semana donde tradición, historia y sabor se unieron en un mismo relato.

A pesar de las inclemencias del tiempo y la necesidad de trasladar la actividad al Centro Helvético, frente a la Plaza de los Fundadores, la Fiesta de los Quesos del Uruguay se desarrolló con total normalidad este domingo en Nueva Helvecia.

La jornada, organizada por la Agencia de Desarrollo del Este de Colonia (ADE), reunió a productores, visitantes y familias en un ambiente cálido y participativo, reafirmando el valor cultural, gastronómico y social del queso uruguayo.

Desde la ADE, sus referentes William González y Valeria Botti destacaron que, pese al cambio de locación, el evento mantuvo el espíritu de encuentro y celebración, cumpliendo con las expectativas y consolidándose como una instancia clave para la promoción de la producción quesera nacional.

Tradición viva en la Colonia Suiza

El domingo 5 de octubre de 2025, la ciudad de Nueva Helvecia se preparó para recibir a visitantes de distintas localidades del país. La fecha coincidió con el Día del Patrimonio, lo que dio a la jornada un sentido especial: reconocer el trabajo, la herencia y los sabores que definieron la identidad de esta región desde la llegada de los inmigrantes suizos.

Los stands con quesos artesanales, las charlas educativas y las demostraciones de elaboración artesanal fueron el hilo conductor de un día sereno, donde las familias disfrutaron del encuentro y los productores compartieron el orgullo por su oficio.

Palabras que reflejaron compromiso

Durante el lanzamiento de la fiesta en el MINTUR días pasados, el Ministro de Turismo, Pablo Menoni, destacó la importancia de sostener estos espacios de encuentro:

“Repetir una fiesta como esta ya es un logro. Detrás hay trabajo, cooperación y una clara vocación de servicio. La gestión público–privada demuestra que cuando se trabaja en conjunto, los resultados se mantienen en el tiempo”.

El Director de Turismo de Colonia, Martín Álvarez, señaló la relevancia de los productos identitarios:

“La ruta del queso y la ruta del vino son expresiones de nuestro territorio. Cada productor es embajador de un saber que distingue a Colonia y lo proyecta más allá del turismo convencional”.

El Alcalde de Nueva Helvecia, Marcelo Alonso, agregó:

“Nuestra ciudad se reconoce como cuna del queso artesanal. En esta fecha tan simbólica, celebramos el patrimonio gastronómico y productivo que nos une”.

La presidenta de la Agencia de Desarrollo Económico del Este de Colonia, Gabriela Rostan, subrayó la novedad de este año:

“El Concurso de Dulce de Leche completa una historia que empezó con los quesos y sigue creciendo. Este tipo de eventos nacen del trabajo en conjunto y del deseo de mostrar lo mejor de nuestra región”.

El dulce de leche: símbolo y memoria

El dulce de leche uruguayo ocupa un lugar especial en la cultura nacional. Más allá de sus raíces coloniales, se lo asocia con la infancia, la sobremesa y la celebración.
Su reconocimiento internacional y su presencia constante en la vida cotidiana lo convierten en patrimonio afectivo y gastronómico.

El Concurso Uruguayo de Dulce de Leche 2025, organizado por la Agencia de Desarrollo Económico del Este de Colonia, con apoyo de UTEC, AUTEL y la Escuela Superior de Lechería, reunió a productores de distintas zonas del país. Un jurado de expertos nacionales e internacionales evaluó los productos por su textura, aroma, color y sabor, reconociendo la excelencia y la diversidad de elaboraciones.

Ganadores del 2º Concurso Uruguayo de Dulce de Leche 2025

El público pudo conocer y degustar los productos premiados, en una muestra que combinó historia, trabajo y sabores auténticos.
El relanzamiento de los caramelos de dulce de leche de La Positiva, marca fundada en 1930, aportó un tono nostálgico y simbólico que conectó generaciones y reforzó la identidad del evento.

Un día para compartir saberes y sabores

La 2ª Fiesta de Quesos del Uruguay confirmó el valor de la cooperación local. Cada institución, empresa y productor aportó su esfuerzo para ofrecer una jornada de encuentro, aprendizaje y reconocimiento a una tradición que sigue viva.

Las rutas del queso y del dulce de leche consolidan así una narrativa común: la del Uruguay productivo, artesanal y humano.
Una historia que no necesita cifras ni superlativos, porque se cuenta sola, en cada sabor compartido, en cada conversación frente a una mesa, y en la certeza de que preservar lo propio también es una forma de construir futuro.

Montevideo dejó escenas claras: familias con mapas, estudiantes que guiaron a paso seguro, vecinas y vecinos que abrieron puertas y memoria. La ciudad demostró que el patrimonio se disfruta en presente cuando la mediación es simple y los tiempos están bien pensados.

Ciudad Vieja: un circuito a pie entre puerto, templos y museos

La península histórica ofreció un itinerario compacto y a la vez diverso. Un recorrido posible:

• AEBU – Casa de los Trabajadores (Camacuá 575). Sede abierta con visitas guiadas durante ambos días. Punto de partida ideal para entender el patrimonio laboral y arquitectónico del barrio. Gub

• Base Naval del Puerto (Rambla 25 de Agosto y Pérez Castellanos). Apertura de buques, demostraciones de buceo, muestras de equipos, desfile de banda y helicóptero en exhibición: patrimonio vivo de mar y ciudad. Gub

• Capilla y Hospital Maciel (25 de Mayo). Guiadas por la manzana y por los halls, con atención en varios idiomas. Un clásico que enlaza salud, memoria y arquitectura. Gub+1

• Casa Lavalleja – Museo Histórico Nacional (Zabala 1469). Visitas comentadas a la muestra “El mantel como bandera. Alimentación e identidad (1850–1950)” y acceso a patios, archivo y biblioteca: lo cotidiano como relato de país. Gub+1

• Museo Gurvich y circuitos del Municipio B. Salas, patios y calles peatonales sumaron contenidos y servicios, integrando la caminata con pausas culturales. Municipio B+1

• Teatro Solís. Casa abierta con recorridos y piezas expositivas: el ícono cultural se integró al flujo de la península y la Plaza Independencia. Teatro Solís

Comentario: Ciudad Vieja funciona como aula al aire libre: puerto, culto, salud, artes y trabajo conviven a pasos de distancia y con tiempos coordinados.

Santiago Vázquez: pueblo de río, puente y humedales

En el oeste montevideano, Santiago Vázquez —único “pueblo” de la capital— articuló naturaleza, patrimonio fluvial y vida comunitaria:

• Caminatur “Cultura y Naturaleza del último pueblo de Montevideo”. Dos partidas (11:00 y 14:00), sin inscripción previa: lectura del territorio, costanera y oficios ribereños. Gub

• Subprefectura de Santiago Vázquez. Exposición de móviles terrestres y acuáticos en la rambla y el puente: presencia institucional y memorias del río hechas experiencia directa. Gub

Además, el Ministerio de Turismo confirmó que Santiago Vázquez integra la tríada que representa a Uruguay en la edición 2025 del programa Best Tourism Villages by UN Tourism, junto con La Paz (Colonia) y Casupá (Florida): un reconocimiento que refuerza su perfil de destino cultural–natural sostenible. Gub+2Travel 2 Latam+2

Comentario: el patrimonio del oeste ocurre con los pies en la rambla y la vista en los humedales; el puente es símbolo y sala de estar.

Claves del fin de semana

• Agenda ordenada y diversa. Guías, talleres, música, demostraciones y exposiciones, con buena señalización y accesos en puntos clave de la ciudad. Intendencia de Montevideo+2Museos del Uruguay+2

• Patrimonio como práctica. La combinación de circuito urbano (Ciudad Vieja) y circuito de naturaleza y río (Santiago Vázquez) amplió públicos y motivaciones. Comentario: la ciudad se explica mejor cuando se camina y se escucha.

https://www.youtube.com/shorts/zi4kVxyStMI

 Palacio Legislativo

En el año de su Centenario (1925–2025), el Palacio Legislativo abrió sus puertas durante el Fin de Semana del Patrimonio con visitas continuas de 10:00 a 17:00, y fue sede del cierre nacional de la conmemoración. La respuesta del público fue masiva. 

El edificio de la Aguada, inaugurado el 25 de agosto de 1925, volvió a ser punto de encuentro ciudadano. La propuesta combinó recorridos guiados y audioguiados por salones emblemáticos, galerías y mármoles, en una experiencia pensada para todo público. En la primera jornada, el Parlamento reportó alrededor de 10.000 visitantes, señal de un interés sostenido por la historia institucional y la arquitectura del país.

Claves del fin de semana

• Circuitos claros. Ciudad Vieja ofreció densidad patrimonial en pocas cuadras; Santiago Vázquez sumó naturaleza y cultura de río.

• Participación diversa. Familias, turistas y estudiantes hicieron propios los relatos.

• Puertas abiertas. Instituciones históricas e instalaciones contemporáneas funcionaron como una sola ciudad.

Hasta el próximo

El Fin de Semana del Patrimonio 2025 en Montevideo confirmó un relato simple: la memoria crece cuando la caminamos. De la península al oeste de río, la capital invita a rehacer estos circuitos durante todo el año, con calma y curiosidad.