Tapeando Uruguay 2026: cuando una tapa abre el viaje y Montevideo se transforma en ruta de sabores

En gastronomía, pocas propuestas logran lo que una tapa: condensar cultura, territorio y emoción en un solo bocado. No es solo comida; es una forma de recorrer. De detenerse en una barra, compartir, mirar alrededor y seguir. Ese ritual —tan español como universal— llega ahora a Uruguay con una propuesta que conecta dos orillas a través del sabor.

Ir “de tapas” o “tapear” implica moverse. No quedarse. Es construir una experiencia paso a paso, local a local, sin estructura rígida. Es conversación, descubrimiento y sorpresa. Cada parada suma una historia, cada plato abre una puerta. Y en ese recorrido, la ciudad se convierte en protagonista.

Con ese espíritu, la Embajada de España presentará este jueves la primera edición de Tapeando Uruguay 2026, una iniciativa que cruza por primera vez el Río de la Plata para instalarse en Montevideo. La propuesta se desarrollará del 17 al 26 de abril y busca acercar la experiencia del tapeo español al público uruguayo, con una lógica simple: salir, recorrer y probar.

El consejero de Turismo de la Embajada de España, Felipe Formariz, lo resume con claridad:
“Es la primera vez que lo hacemos en Uruguay. Venimos de cinco años en Argentina y decidimos dar el salto. Empezamos en Montevideo con la idea de crecer hacia otras ciudades”.

La propuesta tiene un objetivo que va más allá del evento: convertir la gastronomía en una puerta de entrada a España.
“Pretendemos que a través de Tapeando empiecen un viaje a España por los sabores. Muchos turistas llegan por la gastronomía. Queremos que quienes ya estuvieron recuerden sus vacaciones y que a quienes no, les despierte el deseo de visitarnos”.

Durante 10 días, Montevideo cambia su forma de salir: comer deja de ser una parada y pasa a ser un recorrido.

Madrid como punto de partida, pero no de llegada

En esta edición, el destino invitado es la Comunidad de Madrid. Una elección que busca ir más allá de la imagen urbana.
“Madrid es un gran destino gastronómico, pero queremos mostrar también lo que hay a pocos minutos: naturaleza, entornos rurales y producto local. Vinos con denominación de origen, aceite, carnes, huerta. España es mucho más que sus grandes ciudades”, explicó Formariz.

12 restaurantes, una ciudad en movimiento

Montevideo será escenario de esta primera experiencia con la participación de 12 restaurantes, cada uno con propuestas propias. Habrá clásicos reconocibles —pulpo, gambas al ajillo, jamón ibérico— pero también creaciones que reinterpretan productos españoles desde la mirada local.

El incentivo suma un condimento especial: un concurso que premiará a la mejor tapa del circuito.
“Los chefs se están involucrando mucho. Son los primeros interesados en ofrecer algo diferencial”, señaló el consejero.

La dinámica respeta el espíritu original: no se trata de reservar mesa ni seguir un menú tradicional.
“La idea es vivir el tapeo. Salir con amigos o familia, recorrer y disfrutar desde la barra, sin estructura fija”.

Toda la información sobre locales participantes, propuestas y actividades se encuentra en Instagram: @tapeando.ok, que redirige al sitio oficial del festival.

Un modelo que ya demostró su impacto

El formato no es nuevo en la región. En Argentina, donde el evento ya cumple cinco años, el crecimiento fue sostenido: más de 50 restaurantes y cerca de 190 tapas en la última edición.
“Comenzamos en Buenos Aires y hoy está presente en ciudades como Córdoba y Rosario. Incluso recibimos pedidos de nuevas plazas”, comentó Formariz.

Uruguay en la mira gastronómica

El desembarco en Montevideo responde también a un dato concreto: el creciente interés del público uruguayo por España.
“El año pasado más de 50.000 uruguayos visitaron nuestro país, con un crecimiento superior al 20%. Es un mercado que valora la cultura, la gastronomía y la experiencia”.

La conectividad acompaña este movimiento. Las aerolíneas Air Europa y Iberia operan vuelos directos entre Montevideo y el aeropuerto Adolfo Suárez Madrid-Barajas, facilitando el acceso a todo el territorio español.

Desde allí, el viaje continúa: trenes, rutas y pueblos donde el producto local marca el ritmo.

Más que un evento, una señal

Tapeando Uruguay 2026 no se presenta solo como un festival gastronómico. Funciona como una declaración de vínculo entre dos países que comparten historia, cultura y ahora también una forma de recorrer el sabor.

Durante diez días, Montevideo invita a dejar la rutina, salir a la calle y descubrir que, a veces, un pequeño plato puede ser el inicio de un viaje mucho más grande.

Porque en el fondo, tapear es eso: empezar a viajar sin darse cuenta.

En una noche donde las historias personales se transforman en relato colectivo, Carolina García fue distinguida como “Mujer del Año 2026” en la categoría Periodismo Televisivo, en el marco de los reconocimientos organizados por Juan Herrera Producciones.

No se trata de un premio individual aislado. El concepto de “Mujeres del Año” construye un mosaico: 29 trayectorias que, desde distintos sectores, dibujan el mapa real del liderazgo femenino en Uruguay. Cultura, comunicación, deporte, empresa, ciencia y acción social se cruzan en una misma escena, con un hilo conductor claro: impacto sostenido y coherencia profesional.

Un reconocimiento que trasciende lo simbólico

La ceremonia, desarrollada en formato de cena de gala con más de 300 invitados, funcionó como punto de encuentro entre referentes del ámbito mediático, cultural y empresarial. Sobre el escenario, no solo se entregaron distinciones: se puso en valor una narrativa que muchas veces avanza lejos del foco mediático.

Carolina García es hoy una de las principales referencias del informativo Subrayado, donde conduce su edición central con un estilo que combina claridad, presencia y cercanía con la audiencia. Su recorrido en televisión la posiciona como una voz confiable dentro del periodismo uruguayo, en un escenario donde la credibilidad se construye día a día.

Por su parte, Zulma Camacho —reconocida en la categoría Voluntariado Social— representa el trabajo silencioso que sostiene comunidades. Su labor, muchas veces lejos de los focos, se apoya en la entrega, la empatía y el compromiso constante con quienes más lo necesitan, transformando realidades desde lo cotidiano y dando sentido profundo a este tipo de reconocimientos.

Un premio que es muchos premios

El evento reconoce múltiples categorías, lo que permite observar la diversidad de aportes femeninos en el país. Entre las distinguidas se encuentran figuras del periodismo, la cultura, el deporte, la empresa y el ámbito académico:

• Julia Paternain (Premio Especial)
• Magdalena Prado (Conducción y notas en exteriores TV)
• Majo Borges (Conducción radial)
• Paula Barquet (Periodismo radial)
• Nadia Fumeiro (Periodismo deportivo)
• Lucía Cabanas (Marketing y publicidad)
• Myriam Gleijer (Actuación en teatro)
• Rita Fischer (Artista plástica)
• Zulma Camacho (Voluntariado social)
• Carolina García (Periodismo televisivo)
• Eliana Dide (Conducción magazine TV)
• Jimena Sabaris (Conducción en TV)
• Sofía Ruiz (Arquitectura y diseño)
• Magdalena Mutio (Empresarial)
• Gabriela Olaizola (CEO)
• Fiorella Haim (Académico)
• Carolina Delisa (Periodismo escrito)
• Soledad Legaspi (Conducción cultural TV)
• Lucrecia Claveri (Emprendedurismo)
• Analía Suárez (Hotelería y turismo)
• Magdalena Broquetas (Literario)
• Luciana Acuña (Actriz de comedia)
• Sofía Oxandabarat (Mejor jugadora de fútbol uruguayo 2025)
• Julieta Rada (Musical)
• Paula Espasandín (Relaciones públicas e institucionales)
• Lucía Silva (Producción ejecutiva)
• Vanina Canteros (Mejor chef)
• Carolina Sur “holasoycarouy” (Influencer)
• Yianina Bugani (Diseño de moda)

A lo largo de la noche también se entregaron premios especiales vinculados al aporte a la ciencia y la cultura nacional, reforzando el carácter integral del reconocimiento.

La escena que acompaña

El clima de la gala combinó emoción y celebración. Las actuaciones de Diego Coronel, Cinzia Zabala y el músico Guillermo Querejazu aportaron ritmo a una velada que se movió entre el homenaje y el encuentro.  La conducción y animación de la velada estuvieron a cargo de Miguel Arispe, quien sostuvo el ritmo de la gala con oficio y sensibilidad escénica. Con una presencia cercana y un manejo preciso de los tiempos, logró equilibrar emoción y dinamismo, dando espacio a cada homenaje sin perder la fluidez del evento. Su intervención aportó continuidad narrativa a la noche y acompañó cada reconocimiento con el tono justo, consolidándose como una pieza clave en el desarrollo de la ceremonia.

Más allá de la estatuilla

Estos reconocimientos funcionan como una fotografía del presente. Pero también como una señal hacia adelante: visibilizar liderazgos diversos permite ampliar referentes, abrir caminos y consolidar nuevas narrativas en torno al rol de la mujer en la sociedad uruguaya.

En ese contexto, el nombre de Carolina García no aparece solo como un premio más, sino como parte de una generación que construye influencia desde el trabajo cotidiano, muchas veces sin estridencias, pero con impacto real.

Fuentes:
Juan Herrera Producciones (organización del evento y listado oficial de premiadas); información de prensa del evento y cobertura de gala.

Canelones apuesta al café: una jornada que invita a recorrer, descubrir y consumir territorio

Mañana, jueves 2 de abril, el departamento de Canelones se convierte en un mapa vivo de aromas, sabores y experiencias. No se trata solo de una jornada temática: es una estrategia en movimiento. El café aparece como excusa, pero el verdadero protagonista es el territorio y su capacidad de generar valor a partir de lo cotidiano.

La iniciativa, impulsada por la Dirección de Turismo de Canelones junto a la Cámara de Comercio de Ciudad de la Costa y el Centro Comercial e Industrial de Atlántida, activa una red que muchas veces permanece invisible. Cafeterías, panaderías y espacios gastronómicos abren sus puertas no solo para vender, sino para mostrar quiénes son, cómo trabajan y qué identidad construyen.

Aquí aparece una clave: no es solo consumir café, es conocer establecimientos. Entrar, conversar, observar procesos, descubrir historias detrás de cada taza. Ese contacto directo transforma una simple salida en una experiencia que fideliza y genera retorno.

Durante la tarde, vecinos y visitantes encontrarán café de especialidad, propuestas de autor, degustaciones, maridajes, promociones y espectáculos en vivo. Pero el diferencial está en el recorrido: moverse entre puntos, comparar, elegir, volver. Ese comportamiento —cada vez más frecuente— define al nuevo consumidor turístico, que busca experiencias fragmentadas, cercanas y auténticas.

El circuito abarca desde Parque Roosevelt hasta Atlántida, incluyendo Ciudad de la Costa, El Pinar, Parque del Plata, La Floresta, San Jacinto, Santa Lucía y Los Cerrillos. Una geografía amplia que deja en evidencia algo que desde Noticias y Destinos venimos señalando: Canelones ya no es solo tránsito, es destino.

Además, la jornada incorpora contenido cultural. El teatro Grupo Babilonia suma una propuesta escénica, mientras artistas vinculados a ARTECO intervienen distintos espacios. Café y arte dialogan, generando permanencia y extendiendo el tiempo de consumo, un dato clave para cualquier estrategia comercial.

El respaldo de la Asociación Turística de Canelones y de los centros comerciales refuerza un modelo que muestra resultados: articulación público-privada, identidad local y activación económica en simultáneo. Este tipo de acciones no solo dinamiza ventas en el día, también posiciona marca territorio en el mediano plazo.

En un contexto donde el turismo de cercanía gana terreno, propuestas como esta permiten algo más profundo: ordenar la oferta, visibilizar actores y construir circuitos reales de consumo.

La invitación es clara: recorrer, detenerse, probar… y sobre todo, descubrir. Porque detrás de cada café hay un emprendimiento, y detrás de cada emprendimiento, una historia que vale la pena conocer.

Establecimientos participantes (selección del circuito)

Desde espacios consolidados hasta propuestas emergentes, la jornada permite armar un recorrido a medida:

• Estación Roosevelt – Parque Roosevelt
• Chisme Latte – Lagomar
• Desmadre Pan y Café – Lagomar
• Portofino – Parque de Carrasco
• Plaza Café – Solymar
• Panadería del Museo – Solymar
• Re.Surge – Solymar
• Mondo Gelato – Solymar
• Pinceladas de Pan – Lomas de Solymar
• Grido Café – El Pinar
• Café del Museo – El Pinar
• Sundari – El Pinar
• Dolcezza – El Pinar
• Café Fuentes – El Pinar
• La Soleada – El Pinar
• Grupo Babilonia – El Pinar
• Kaly Café – Atlántida
• Grano Subterráneo – Atlántida
• Arami – Atlántida
• Santoral – Atlántida
• Caffelatte – Atlántida
• 1939 Bar – Atlántida
• Freddo – Atlántida
• Tres36 – Atlántida
• Cookies and Cream Café – Las Toscas
• Moon Café – Parque del Plata
• Café Decauville – La Floresta
• Eat Full – San Jacinto
• Rulo’s – Santa Lucía
• Soluna – Santa Lucía
• El Vergel – Los Cerrillos

El ritmo que mezcla funk, candombe y escena contemporánea llega a Villa Dolores

Montevideo se prepara para una noche donde el ritmo, el cuerpo y la experimentación artística compartirán un mismo pulso.

El próximo jueves 16 de abril a las 20:30, Sociedad Urbana Villa Dolores será escenario de Fiesta Funkandombe + Samplers, una propuesta que reúne a Daniel Tatita Márquez y Eugenia Silveira Chirimini en una experiencia escénica y sensorial que cruza música, movimiento y cultura viva.

La invitación no apunta solo a escuchar un espectáculo. Propone entrar en una atmósfera donde la percusión, la danza contemporánea y los sonidos electrónicos dialogan desde un mismo lugar: el impacto físico y emocional del ritmo.

¿Qué significa esta fusión artística?

La fuerza de Funkandombe nace del encuentro entre el candombe, con su raíz profundamente rioplatense y afrouruguaya, y los climas sonoros del funk carioca, la samba y la electrónica. Esa mezcla no funciona como una suma caprichosa de estilos, sino como una búsqueda artística donde cada pulso encuentra un nuevo sentido.

En escena, Daniel Tatita Márquez despliega una percusión viva, libre y envolvente. Su trabajo con el ritmo produce sonidos únicos, intensos, de esos que generan una reacción inmediata en el cuerpo. Quienes lo hemos visto en acción sabemos que su arte no se queda en el oído: entra por la piel, ordena el pulso y empuja a moverse casi sin pedir permiso.

Junto a esa dimensión sonora aparece también la presencia de Eugenia Silveira Chirimini, cuya intervención aporta otra capa de lenguaje a la propuesta. Su participación desde la escena y el movimiento amplía el alcance del espectáculo y le da una profundidad expresiva que convierte la música en experiencia visual y corporal.

Una experiencia inmersiva

Fiesta Funkandombe + Samplers propone un recorrido por percusión freestyle en vivo, fragmentos de la obra SAMPLERS, danza contemporánea y una fusión sonora que atraviesa distintos universos musicales sin perder unidad.

El resultado es una experiencia vibrante, de esas que no se miran desde afuera. Se sienten.
La energía musical, además, comienza y se despide en la pista con DJ Hechicera, a cargo del set de apertura y cierre para sostener el clima festivo durante toda la noche.

Una invitación desde Noticias y Destinos

Para celebrar esta propuesta artística, Noticias y Destinos invita a su comunidad a sumarse.

Entre quienes envíen mensaje manifestando su interés en participar, el medio sorteará dos entradas para disfrutar la experiencia en vivo.

Datos del evento

Fiesta Funkandombe + Samplers
Jueves 16 de abril
20:30 a 23:30
Sociedad Urbana Villa Dolores
Alejo Rosell y Rius 1483 – Montevideo

Una noche donde el tambor, la electrónica y la danza se encuentran para celebrar el cuerpo, el ritmo y la cultura viva.