Dolores celebra su Primavera y abre una invitación para descubrir Soriano

La Fiesta Nacional de la Primavera llega a su 64.ª edición los días 10 y 11 de octubre con un reconocimiento que marca un antes y un después: ya forma parte del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Nación. Carrozas, jóvenes, música y una ciudad movilizada por su fiesta ofrecen también una buena razón para viajar a Dolores y descubrir otros atractivos de Soriano.

Hay fiestas que convocan visitantes y otras que, antes que nada, pertenecen a su gente. La Fiesta Nacional de la Primavera de Dolores tiene esa particularidad: nació de la comunidad, creció con ella y, 64 ediciones después, continúa dependiendo del entusiasmo de estudiantes, docentes, familias, instituciones, comerciantes y vecinos.

El sábado 10 y domingo 11 de octubre, Dolores volverá a transformarse para recibir una celebración que este año adquiere una dimensión especial.

La fiesta fue declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Nación y también recibió la declaración de Interés Turístico del Ministerio de Turismo.

Dos reconocimientos diferentes pero complementarios: uno protege y valora una expresión cultural transmitida entre generaciones; el otro reconoce su capacidad para convocar visitantes y convertirse en una puerta de entrada al territorio.

¿Por qué viajar a Dolores?

Esa puede ser la pregunta para quienes todavía no conocen la fiesta.

La respuesta no está únicamente en sus carrozas.

Durante meses, estudiantes del Liceo N.º 1 “Dr. Roberto Taruselli”, Liceo N.º 2 “Juan Bautista Herrero” y Escuela Técnica Dolores trabajan junto a familias y colaboradores para construir las propuestas que finalmente salen a las calles.

Diseñan, construyen, pintan, ensayan coreografías y preparan estandartes. Lo que el visitante observa durante algunas horas representa meses de trabajo.

Y mientras los jóvenes preparan la Fiesta, Dolores también cambia.

Casas, jardines, balcones, comercios, calles y veredas se incorporan a la celebración. Para esta edición, CEPRODE–INAU eligió al colibrí como eje temático de una intervención que vuelve a convocar a los vecinos.

Por eso, recorrer Dolores durante la Primavera permite observar algo difícil de fabricar como producto turístico: una ciudad celebrándose a sí misma.

Una fiesta que genera turismo y trabajo

La directora de Turismo de Soriano, Lic. Noemí Viera, introduce otro aspecto que merece atención: lo que sucede alrededor de la celebración.

Miles de personas que llegan necesitan comer, trasladarse, comprar, alojarse y consumir servicios. Esa circulación alcanza a restaurantes y alojamientos, pero también a comercios, artesanos y pequeños emprendedores.

“Este tipo de eventos genera un importante movimiento económico para toda la región. No solo beneficia al sector turístico y gastronómico, sino también a comerciantes, artesanos y emprendedores, porque moviliza a miles de personas y genera una verdadera oportunidad de trabajo y crecimiento”, señaló Viera.

Ese efecto permite mirar la Fiesta desde otra perspectiva.

La cultura también genera economía.

Y cuando una tradición logra atraer visitantes sin perder aquello que la hizo auténtica, aparece una oportunidad turística particularmente valiosa.

La Fiesta puede ser el comienzo del viaje

Desde Noticias y Destinos creemos que allí aparece otro desafío: que quien viaje por la Primavera no llegue solamente para ver pasar las carrozas y regresar.

La Fiesta puede convertirse en la excusa para quedarse, recorrer y descubrir Soriano.

Dolores tiene una fuerte relación con el río San Salvador y con una región marcada por la producción y la historia. Desde allí, el visitante puede ampliar el recorrido hacia Mercedes y encontrarse con la rambla sobre el río Negro, espacios costeros, propuestas culturales y otros paisajes del departamento.

También puede acercarse a Villa Soriano, una de las localidades históricas más antiguas del país, donde el río, el patrimonio y el ritmo de pueblo construyen una experiencia completamente diferente.

Para quienes disfrutan del turismo de naturaleza, la pesca, la navegación y los paisajes vinculados al agua, Soriano ofrece además un territorio donde los ríos no son solamente parte del paisaje: han marcado su historia y su forma de vida.

Gastronomía, patrimonio, pequeñas localidades, espacios rurales y encuentros con productores pueden completar una escapada que comience en Dolores pero no necesariamente termine allí.

Ese es uno de los valores turísticos de una gran fiesta local: puede abrir la puerta para conocer todo lo que existe alrededor.

Una tradición que nació antes que el turismo

Durante el lanzamiento, el director nacional de Turismo, Cristian Pos, aportó una definición que ayuda a entender el fenómeno.

La Fiesta no fue creada para atraer turistas. Primero fue importante para la comunidad y luego, precisamente por esa autenticidad, adquirió interés para quienes llegan desde afuera.

Cuando a esa identidad se incorporan servicios, calidad y articulación, explicó Pos, puede convertirse también en un producto turístico capaz de generar derrama económica y fortalecer la trama cultural y social.

Ese concepto resulta especialmente importante en tiempos en los que muchos destinos buscan crear experiencias para atraer visitantes.

Dolores ya tiene la experiencia.

La construyó durante más de seis décadas.

Los jóvenes siguen siendo los protagonistas

El director de la Comisión del Patrimonio Cultural de la Nación, Marcel Suárez, destacó el valor educativo y sentimental de una tradición nacida entre estudiantes y docentes.

Convivencia, solidaridad, creatividad y trabajo colectivo continúan siendo parte de una celebración en la que cada generación recibe algo de la anterior y, al mismo tiempo, incorpora su propia mirada.

El intendente de Soriano, Guillermo Besozzi, también puso el foco en los jóvenes, el comité organizador y las instituciones públicas y privadas que permiten mantener viva la Fiesta.

No es un detalle menor.

En una época en la que muchas tradiciones enfrentan dificultades para incorporar nuevas generaciones, en Dolores son precisamente los jóvenes quienes cada año vuelven a ponerlas en movimiento.

El domingo, el momento más esperado

El sábado 10 habrá espectáculos musicales y artísticos junto al tradicional desfile de las candidatas a Reina y su séquito.

El domingo 11 llegará uno de los momentos centrales.

A las 10:00 está prevista la primera instancia del desfile de carrozas y, a las 19:30, comenzará el gran desfile nocturno.

Entre ambos, a las 18:30, tendrá lugar la ceremonia oficial de patrimonialización.

Será mucho más que descubrir una placa o realizar un acto protocolar.

Será el reconocimiento público a generaciones de doloreños que construyeron, conservaron y transformaron la Fiesta hasta convertirla en parte del patrimonio cultural del Uruguay.

Este fin de semana, el camino puede llevar a Soriano

Hay varios motivos para acercarse: ver las carrozas, disfrutar de la música, conocer una tradición de 64 ediciones, acompañar a los jóvenes que la hacen posible y observar cómo una ciudad entera se involucra.

Pero hay otro motivo.

Ir a la Fiesta Nacional de la Primavera puede ser también la oportunidad para descubrir Dolores y comenzar a recorrer Soriano.

Porque el turismo no siempre comienza cuando alguien decide visitar un atractivo turístico.

A veces comienza con una fiesta, una historia que despierta curiosidad o una carretera que invita a seguir unos kilómetros más.

Este 10 y 11 de octubre, Dolores vuelve a vestirse de Primavera.

Y quizás sea una buena oportunidad para descubrir qué hay más allá de sus carrozas.

Tannat y cordero: una fiesta para conocer dos sabores profundamente uruguayos

El Parque Roosevelt recibirá el 7 de noviembre la primera Fiesta del Tannat y el Cordero. Más que un encuentro gastronómico, la propuesta abre una oportunidad para acercar al público dos productos que hablan de producción, territorio, tradición y de una identidad uruguaya que también puede transformarse en experiencia turística.

Hay productos que no necesitan demasiada presentación fuera de Uruguay, pero que quizás todavía tenemos que aprender a valorar más dentro de nuestras propias fronteras. El Tannat y el cordero son dos de ellos.

Por eso, desde Noticias y Destinos entendemos que la primera Fiesta del Tannat y el Cordero, que se realizará el sábado 7 de noviembre en SITIO, Parque Roosevelt, tiene un valor que va más allá de una jornada para comer y beber bien.

Es una oportunidad para conocer lo que producimos, probarlo, entender de dónde viene y descubrir las historias que existen detrás de una copa de vino o de un plato de cordero.

Dos productos, un territorio

El Tannat llegó a Uruguay desde el sudoeste de Francia en el siglo XIX de la mano de Pascual Harriague. Encontró condiciones que le permitieron desarrollar una personalidad propia y terminó convirtiéndose en la variedad emblemática de la vitivinicultura nacional.

Actualmente ocupa unas 1.536 hectáreas y representa el 26,5 % de la superficie nacional de viñedos.

Pero detrás de esos números existen bodegas, familias productoras, trabajadores, conocimiento acumulado y territorios que han construido alrededor del vino una parte de su identidad.

Algo similar sucede con el cordero.

La producción ovina está ligada desde hace generaciones al paisaje rural uruguayo. En 2025 se faenaron más de 846.000 ovinos, de los cuales el 55,5 % fueron corderos.

La fiesta busca que esas dos cadenas productivas se encuentren donde finalmente adquieren otra dimensión: en la mesa.

Del campo y la viña al plato

La propuesta gastronómica estará a cargo de Lucía Soria, Aldo Cauteruccio y Fabrizio Sergio, quienes trabajarán distintas preparaciones de cordero y su encuentro con vinos uruguayos.

Y allí aparece uno de los aspectos interesantes de esta primera edición.

No se trata solamente de servir Tannat junto al cordero. Se trata de permitir que el consumidor experimente combinaciones, conozca distintas formas de cocinar esta carne y descubra que detrás de cada vino existen variedades, estilos, productores y maneras diferentes de disfrutarlo.

El maridaje puede convertirse así también en aprendizaje.

Porque para vender mejor nuestros productos primero necesitamos conocerlos, consumirlos y sentirlos como parte de nuestra identidad.

Gastronomía que también puede generar turismo

Canelones tiene además condiciones particularmente interesantes para recibir una propuesta de estas características.

Vino, bodegas, producción rural, gastronomía, costa y cercanía con Montevideo permiten pensar estos productos no solamente desde el consumo, sino también desde el turismo gastronómico y el enoturismo.

Una persona puede probar un Tannat durante la fiesta y mañana querer conocer la bodega donde se produjo. Puede descubrir una preparación con cordero y comenzar a interesarse por los establecimientos, restaurantes y productores que trabajan esa carne.

Ese recorrido es el que convierte un producto en una experiencia y una experiencia en motivo para viajar.

Una fiesta que quiere quedarse

Durante el lanzamiento realizado en el Hotel Hampton by Hilton Montevideo, el presidente de INAVI, Diego Spinoglio, señaló que la propuesta representa una oportunidad para destacar la cultura y las tradiciones nacionales y mostrar al consumidor el valor de las familias que producen vino y carne en Uruguay.

El presidente de INAC, Gastón Scayola, puso el acento precisamente en esa identidad compartida: carne, vino y fuego como elementos alrededor de los cuales los uruguayos históricamente se encuentran.

Por su parte, el intendente de Canelones, Francisco Legnani, expresó una aspiración que puede ser importante para el departamento: que la fiesta pueda repetirse y consolidarse rápidamente dentro de la agenda de Canelones y del país.

La primera edición será, por lo tanto, también una prueba para saber hasta dónde puede crecer la propuesta.

Una invitación a probar Uruguay

La música acompañará la jornada con las actuaciones de Luciano Supervielle y Matteo Ottonello, además de otros artistas anunciados como sorpresa.

Pero el verdadero protagonista estará sobre la mesa.

Una copa de Tannat y un plato de cordero pueden parecer algo cotidiano. Cuando conocemos quién los produjo, dónde nacieron, cómo llegaron hasta nosotros y cuánto trabajo existe detrás, adquieren otro valor.

Noticias y Destinos destaca esta primera Fiesta del Tannat y el Cordero precisamente por eso: porque promocionar Uruguay también significa conocer, valorar y compartir aquello que producimos.

Y pocas maneras resultan tan sencillas de comenzar a hacerlo como sentarnos alrededor de una mesa.

Fiesta del Tannat y el Cordero

Fecha: sábado 7 de noviembre
Lugar: SITIO, Parque Roosevelt, junto a Patinlandia, Rambla Costanera, Canelones
Horario: de 12:00 a 18:00
Entrada: $1.550
Incluye: tapeo, platos principales, degustación de vinos seleccionados y postres.

Organizan INAVI e INAC, con la invitación del Gobierno de Canelones y producción de Garage Gourmet.

El Festival Medieval vuelve y Noticias & Destinos te invita a viajar en el tiempo

El 10 y 11 de octubre, el Castillo Pittamiglio de Montevideo recibirá la 17.ª edición del Festival Medieval Uruguay. Después de vivir la experiencia en Canelones, podemos decirlo desde otro lugar: vale la pena entrar en este juego, vestirse si se quiere, recorrerlo sin apuro y dejar que por unas horas el tiempo retroceda varios siglos.

Hace unos meses fuimos a conocer el Festival Medieval en El Fortín, en Canelones. Llegamos con curiosidad y nos encontramos con algo bastante más grande que una feria temática.

Nos sorprendió la dedicación de los recreacionistas, sus vestimentas, las armaduras, los clanes, la música, los artesanos y, sobre todo, la capacidad de involucrar al visitante. El frío de aquel fin de semana terminó siendo parte de la escenografía.

También pudimos comprender mejor el enorme trabajo de Patricia Chabot y su equipo, algo que ella misma nos había contado durante su visita a Noticias & Destinos. Organizar cada edición significa coordinar personas, propuestas y muchos pequeños detalles para que, cuando se abren las puertas, el público solamente tenga que hacer una cosa: disfrutar.

Ahora llega una nueva oportunidad.

Esta vez, dentro del Castillo Pittamiglio

El sábado 10 y domingo 11 de octubre, de 10 a 20 horas, la 17.ª edición del Festival Medieval ocupará un lugar que parece pensado especialmente para esta propuesta: el Castillo Pittamiglio de Montevideo.

Y la locación cambia nuevamente la experiencia.

El ingreso será por Rambla Mahatma Gandhi 633 y permitirá atravesar los más de 1.600 metros cuadrados de esta singular construcción hasta finalizar el recorrido por el gran portón de Francisco Vidal.

El castillo no será simplemente el lugar donde ocurre el festival. Sus pasadizos, formas, símbolos, laberintos y rincones vinculados a la particular historia de Humberto Pittamiglio pasarán a formar parte de la aventura.

Además, la edición tendrá una ambientación especial de primavera.

¿Qué significa realmente entrar a un Festival Medieval?

La Edad Media comprende aproximadamente mil años de historia europea, desde el siglo V hasta finales del XV. Fue un período de castillos y reinos, pero también de ciudades que crecían, mercados, artesanos, comerciantes, gremios, grandes construcciones, universidades y profundas transformaciones culturales.

Mucho de ese imaginario continúa vivo varios siglos después.

El Festival Medieval toma elementos de aquella historia y los combina con recreación, fantasía y participación del público. No pretende convertir una jornada de paseo en una clase de historia: busca algo quizá más interesante, despertar la curiosidad.

Ver cómo se utilizaba un arco, descubrir antiguos oficios, observar un combate, escuchar música celta o conversar con alguien que ha investigado durante años para construir su personaje también son maneras de acercarse al pasado.

Hay que recorrerlo

Esta edición volverá a reunir recreación histórica, arquería y clanes medievales, junto con un mercado de artesanías realizadas con materiales y diseños inspirados en distintas épocas.

Habrá oficios en vivo y un área mística con runas vikingas, tarot, lectura de borra de café y otros oráculos.

La gastronomía también será parte del recorrido, con hidromiel, las ya conocidas “pociones mágicas” y propuestas tradicionales y medievales. Al finalizar el circuito, el restaurante del Castillo Pittamiglio recibirá a los visitantes con su propia oferta gastronómica.

Regresarán además algunas de las experiencias que el público ya identifica con el festival: arquería, Trono Vikingo y Martillo Escocés, junto con nuevas propuestas.

Quien quiera involucrarse todavía más podrá pasar por la estación de vestuario y maquillaje artístico antes de continuar recorriendo esta particular aldea medieval.

Tres horarios y diferentes valores

Para ordenar el ingreso y permitir recorrer el castillo, las entradas se comercializan por turnos:

Turno A: de 10 a 13 horas — $250.
Turno B: de 13 a 16 horas — $300.
Turno C: de 16 a 20 horas — $350.

A estos valores se agrega el 10% correspondiente a la gestión de Redtickets. Los menores de 6 años ingresan como invitados.

Las entradas pueden adquirirse a través de Redtickets y también en el Castillo Pittamiglio. Con la entrada, además, los visitantes participarán en sorteos de productos y servicios.

Noticias & Destinos también quiere invitarte

Después de haber acompañado una edición del Festival Medieval y conocer personalmente el trabajo que existe detrás de la propuesta, esta vez la invitación de Noticias & Destinos tiene otro significado.

No te estamos contando solamente qué actividades habrá.

Te estamos invitando a vivir algo que nosotros ya experimentamos.

A cruzar la puerta del Castillo Pittamiglio, guardar por unas horas el celular —salvo para llevarse unas buenas fotografías— y permitirse jugar nuevamente con la imaginación.

Puede ir una familia con niños, una pareja, un grupo de amigos, un apasionado por la historia o simplemente alguien que nunca haya estado en un encuentro medieval.

No hace falta saber de caballeros, vikingos ni antiguas batallas para disfrutarlo.

Solo hay que aceptar una pequeña condición: estar dispuesto a viajar en el tiempo.