Atlántida vivió la Expoferia de la Producción 2025: gastronomía, educación y turismo con proyección al 2026
Lo que pasó en Atlántida este fin de semana cambia el futuro del turismo y la producción local.
La Liga de Fomento de Atlántida abrió sus puertas durante el sábado y el domingo para recibir a cientos de visitantes en la primera edición de la Expoferia de la Producción 2025, un evento que combinó gastronomía, música, emprendimientos locales y comunidad, y que ya dejó instalada la expectativa de repetirse en 2026.
La propuesta nació como una idea de Daniel Cervini para organizar una cata de vinos, pero pronto se transformó en una feria amplia y diversa gracias al impulso del Ing. Roberto Matta Karan y su equipo, junto al apoyo del alcalde Ernesto Capano, la Liga de Fomento y múltiples instituciones públicas y privadas. El desafío era claro: demostrar que Atlántida podía sostener un evento con trascendencia y calidad.
La UTU Atlántida tuvo un papel central: sus estudiantes de Bachillerato aportaron la gastronomía, la música y las actividades recreativas, integrando lo educativo con una práctica profesional real. El buen desempeño de los jóvenes fue reconocido con aplausos, la mejor forma de expresar que el esfuerzo y la preparación valieron la pena. Entre los platos, destacaron las carnes selectas y un cordero que el público pidió repetir en más de una ocasión.
En los salones se desplegaron vinos, quesos, panificados y artesanías que reflejaron identidad y tradición. El programa incluyó conferencias, un espacio de cine con cortometrajes y el Mercado de la Cercanía, que presentó alimentos sustentables y saludables de la región.
El domingo soleado y primaveral fue decisivo: la afluencia de visitantes colmó las instalaciones y confirmó que la feria tiene un lugar asegurado en el calendario local. Familias enteras recorrieron los stands, disfrutaron de las degustaciones y acompañaron con entusiasmo cada propuesta.
Las autoridades presentes resaltaron la importancia de este tipo de encuentros para conectar a productores con consumidores y reforzar el atractivo turístico de la zona costera. El alcalde Ernesto Capano y el presidente de la Liga de Fomento, Daniel Cervini, coincidieron en que la colaboración entre instituciones, empresas y comunidad es la clave para dar continuidad al proyecto.
El Ing. Roberto Matta Karan, responsable de la organización, lo resumió así: “Este evento nos enseñó que vencer miedos y desafíos vale la pena. La comunidad respondió y confirmó que Atlántida puede sostener propuestas de gran nivel”.
Por su parte, Daniel Cervini expresó: “Comenzamos soñando con una cata de vinos, hoy estamos ante una feria que unió gastronomía, cultura y producción. El próximo año tenemos que mostrar aún más la fuerza de esta región”.
La Expoferia de la Producción 2025 dejó en claro que no se trató solo de exhibir productos, sino de celebrar la colaboración, la innovación y la identidad local. Con el turismo en crecimiento y una comunidad comprometida, Atlántida se prepara para mostrar todo su potencial en 2026, consolidándose como un destino donde la producción, la cultura y la educación se encuentran.
Fotos gentileza de Nivia Gazzaneo
Shaikha Nasser proyecta un turismo sostenible y abre nuevas oportunidades para Uruguay y América Latina
Buenos Aires fue escenario de una nueva edición de la Feria Internacional de Turismo (FIT 2025), donde destinos, operadores y autoridades de todo el mundo se dieron cita para mostrar tendencias y definir estrategias. Entre las personalidades más esperadas estuvo Shaikha Nasser Al Nowais, secretaria general electa de ONU Turismo, quien asumirá su mandato a fin de año con la misión de impulsar el desarrollo global del sector hasta 2029.
En ese marco, Shaikha Nasser Al Nowais, secretaria general electa de ONU Turismo (2026–2029), trazó una hoja de ruta clara. Su gestión priorizará sostenibilidad, inversión, desarrollo de capacidades y educación, transformación digital y gobernanza corporativa con más transparencia. “Tenemos tecnología y tenemos gente; ahora toca usarlas bien, al servicio de viajeros y trabajadores”, subrayó. También señaló a Asia —con China e India— como mercado a conquistar, siempre que exista infraestructura y conectividad que lo hagan posible.
Cinco movimientos para convertir demanda en desarrollo
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Sostenibilidad: medir y gestionar huella, cuidar humedales, costas y áreas rurales; promover economías circulares locales.
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Inversión: priorizar infraestructura de acceso, señalética, conectividad digital y experiencias de calidad en pueblos y bordes metropolitanos.
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Capacidades y educación: formación continua en hospitalidad, idiomas, comercialización y uso responsable de IA y datos.
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Transformación digital: sistemas de inteligencia de demanda, reservas integradas, reputación en línea y contenidos que narren identidad.
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Gobernanza y transparencia: mesas público-privadas estables, reglas claras para invertir y métricas abiertas que midan impacto en comunidad, economía y ambiente.
La foto refleja un momento clave dentro de la FIT 2025: la presentación de datos que confirman la recuperación total del turismo global a niveles previos a la pandemia.
En la pantalla se observa un gráfico histórico de llegadas internacionales desde 1990, donde se destacan tres crisis que marcaron descensos significativos: la epidemia del SARS (-2 millones), la crisis financiera de 2008 (-37 millones) y la pandemia de Covid-19 (-1.100 millones). Sin embargo, la curva muestra que en 2024 se alcanzaron 1.465 millones de turistas internacionales, cifra que devuelve al sector al ritmo de crecimiento sostenido que tenía antes de la emergencia sanitaria.
El contexto escénico, con autoridades presentes y la oradora en el estrado, transmite la importancia del anuncio: el turismo vuelve a consolidarse como un motor económico global. El dato no solo tiene un peso estadístico, sino también simbólico: tras años de incertidumbre, la industria confirma su resiliencia y capacidad de recuperación, y abre un nuevo ciclo marcado por sostenibilidad, digitalización e innovación.
Una mirada hacia adelante
La secretaria general electa fue clara: el turismo del futuro será sostenible, inclusivo y digital. Con estas premisas, Uruguay y América Latina tienen la posibilidad de convertirse en referentes de un modelo que combine hospitalidad, cultura y desarrollo económico de manera equitativa.
“Mi compromiso es trabajar con visión, resiliencia e inclusión, porque el progreso debe servir siempre a las personas”, aseguró.
Su mensaje dejó una conclusión esperanzadora: el turismo no es solo un sector económico, es una llave para abrir oportunidades de transformación social y territorial. Y en esa puerta, Uruguay tiene todo para destacarse.
Aerolíneas Argentinas operará vuelos Brasil – Punta del Este bajo quinta libertad del aire
En el marco de la FIT 2025, el ministro de Turismo Pablo Menoni anunció una novedad que refuerza la conectividad de Uruguay con la región: Aerolíneas Argentinas inaugurará vuelos directos desde São Paulo y Porto Alegre hacia Punta del Este, utilizando por primera vez desde 2012 la figura de la quinta libertad del aire.
Esta disposición internacional permite a una aerolínea transportar pasajeros entre dos países extranjeros, siempre que la ruta comience o termine en su propio país. En este caso, los aviones de Aerolíneas partirán de Brasil y llegarán a Uruguay, habilitando además la venta de pasajes exclusivamente para el tramo Brasil–Uruguay, sin necesidad de conexión en territorio argentino.
Una temporada con más accesibilidad para turistas brasileños
Los vuelos se pondrán en marcha en diciembre de 2025 y estarán activos durante la temporada de verano. Habrá dos frecuencias semanales desde São Paulo (a partir del 25 de diciembre) y otras dos desde Porto Alegre (a partir del 26 de diciembre), con regresos programados hasta fines de enero de 2026.
De esta manera, la aerolínea ofrecerá un total de cuatro vuelos semanales que conectarán Brasil con la costa uruguaya, en un contexto en el que el turismo brasileño sigue siendo uno de los principales emisores hacia Uruguay, especialmente hacia Punta del Este.
Refuerzo en la conectividad desde Argentina
Además de las rutas con Brasil, Aerolíneas Argentinas anunció un incremento en sus operaciones hacia Uruguay desde diferentes ciudades argentinas. En la próxima temporada, los vuelos desde Buenos Aires a Punta del Este alcanzarán 28 frecuencias semanales, cinco más que el verano anterior. Hacia Montevideo, la oferta subirá a 16 vuelos semanales, dos más que la temporada pasada. A esto se suma la incorporación de un servicio desde Córdoba con dos frecuencias semanales hacia Punta del Este a partir del 1.º de enero.
Significado estratégico
La compañía no utilizaba la quinta libertad aérea desde 2012, cuando operaba la ruta Buenos Aires–Auckland–Sídney. Con su aplicación ahora en la región, Aerolíneas Argentinas logra optimizar el uso de aviones y tripulaciones ya disponibles, a la vez que atiende un mercado con fuerte demanda durante el verano.
En un comunicado, el presidente de la empresa, Fabián Lombardo, explicó que estas operaciones buscan aprovechar la alta demanda turística de la temporada y ampliar la oferta de destinos para pasajeros argentinos y turistas internacionales. La compañía proyecta que los vuelos directos desde Brasil y el refuerzo de frecuencias desde Argentina permitirán atender la creciente cantidad de viajeros que eligen Uruguay para sus vacaciones.
Desafíos y perspectivas
Aunque se trata de una operación inicialmente estacional, su continuidad dependerá de la respuesta del mercado, de la rentabilidad y de los acuerdos bilaterales que permitan sostener en el tiempo este tipo de vuelos. También será clave la capacidad operativa del Aeropuerto Laguna del Sauce para absorber la demanda en los picos de temporada.
Lo cierto es que la aplicación de la quinta libertad del aire en la región vuelve a colocar a Uruguay en el mapa de decisiones estratégicas de conectividad, en un momento en que la industria turística busca soluciones creativas para crecer y consolidar mercados.
CAMTUR celebró la Noche del Sol 2025 con premios a la innovación turística,
La Cámara Uruguaya de Turismo (CAMTUR) celebró este jueves la Noche del Sol 2025 en la Chacra La Redención, en el marco del Día Mundial del Turismo. Una velada que reunió autoridades nacionales y departamentales, operadores turísticos, empresarios y medios de comunicación, consolidándose como un espacio de encuentro y proyección para todo el sector.
Una celebración con mirada sostenible
La jornada, conducida por Daniel Castro, tomó como eje el lema de la Organización Mundial del Turismo 2025: “Turismo y transformación sostenible”. Desde el inicio se destacó que no se trata solo de números y estadísticas, sino de personas y comunidades que construyen cada día el futuro del turismo.
La presidenta de CAMTUR, Marina Cantera, recordó que “detrás de todo esto hay trabajadores, emprendedores y jóvenes que encuentran en el turismo una oportunidad de desarrollo”. La vicepresidenta de la República y presidenta en ejercicio, Carolina Cosse, subrayó que el turismo es “un sostén fundamental en la matriz de trabajo del Uruguay”. Por su parte, el ministro de Turismo, Pablo Menoni, resaltó el compromiso de la directiva de CAMTUR como “un equipo que ha demostrado responsabilidad y dedicación”.
Conocimiento, solidaridad y futuro
Uno de los momentos centrales fue la presentación del Monitor de Turismo 2025, elaborado por CERES. Bajo el título “El Turismo, una oportunidad para el crecimiento que el país necesita”, el informe entregó datos actualizados y proyecciones estratégicas.
La noche también sumó un gesto de solidaridad: parte de lo recaudado fue destinado a la Fundación Pérez Scremini, en apoyo a sus programas de acompañamiento a niños con cáncer. Además, se anunció el lanzamiento de Expo Turismo 2026, que CAMTUR organizará junto al Grupo Elis en Montevideo, un paso que consolida al país como referente en ferias turísticas de la región.
En un homenaje especial, Fernando Cambón fue designado socio honorario de CAMTUR, reconociendo su trayectoria y aporte al sector.
Premios Sol 2025: innovación y sostenibilidad en el centro
La gran expectativa de la velada se centró en los Premios Sol 2025, organizados por CAMTUR con el apoyo de ANDE y el Ministerio de Turismo. Esta edición convocó a 9.409 votantes que eligieron a las empresas más destacadas en seis categorías.
Más allá de los ganadores, estos premios consolidan su valor como estímulo a la innovación, la sostenibilidad y la creatividad, pilares que marcan el camino del turismo uruguayo hacia un futuro competitivo e inclusivo.
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Alojamiento Turístico del Año
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Micro y pequeñas: El Abrazo de las Sierras
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Medianas y grandes: Aguasol Hotel Termal
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Turismo Rural del Año
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Micro y pequeñas: La Oportunidad
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Medianas y grandes: Bodega Garzón
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Transporte Turístico del Año
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Micro y pequeñas: Sandra Reyes Turismo
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Medianas y grandes: CUTCSA
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Agencia de Viajes del Año
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Micro y pequeñas: Avetur
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Medianas y grandes: Jetmar
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Propuesta Gastronómica del Año
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Micro y pequeñas: Primer Restaurante Subterráneo del Uruguay (Safari Minero)
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Medianas y grandes: 1930 Bar
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Evento MICE del Año
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OVUM 2024
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Cierre con arte y agradecimientos
La celebración concluyó con una cena de gala y un cierre artístico de Daniel “Tatita” Márquez, que al ritmo del candombe brindó la energía final de una noche dedicada al turismo.
CAMTUR agradeció el apoyo de sus socios estratégicos: Antel, Banco República y Uruguay Natural, así como la colaboración de ANDE, Familia Deicas y Chacra La Redención.
El Ministerio de turismo revela la hoja de ruta: cómo Uruguay busca transformar el turismo en motor de desarrollo
En los tres escenarios recientes —la Comisión de Presupuesto en el Parlamento, el almuerzo de la Asociación de Dirigentes de Marketing (ADM) y la cena de la Cámara Uruguaya de Turismo (CAMTUR)— el ministro de Turismo, Ing. Pablo Menoni, reiteró una misma línea de trabajo que busca consolidar al turismo como política de Estado. Sus planteos abarcan los principales ejes que también aparecen en la presentación oficial del Ministerio: la importancia del turismo como sector productivo, la necesidad de una promoción más efectiva y microsegmentada, la desestacionalización de la actividad para asegurar ingresos durante todo el año, la mejora de la conectividad aérea, fluvial e interna, el fortalecimiento del turismo interno y del turismo social como herramientas de inclusión, la incorporación de criterios de sostenibilidad en toda la cadena, y el apoyo a las Pymes, que constituyen la mayoría del tejido empresarial turístico. En conjunto, estas líneas reflejan una visión integral que busca potenciar el impacto económico y social del turismo, descentralizar beneficios hacia el interior del país y dotar al sector de instrumentos legales y tecnológicos para hacerlo más competitivo y resiliente.
Turismo en Uruguay: análisis del impacto económico y social de un sector estratégico
La reciente presentación del Ministerio de Turismo se estructuró en dos ejes centrales:
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Un análisis sobre la relevancia del turismo en la economía nacional y en la generación de empleo.
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La exposición del articulado legal que busca fortalecer la institucionalidad del sector, incluyendo la posibilidad de declarar la emergencia turística nacional.
El turismo como motor económico
El ministro Pablo Menoni subrayó que el turismo no debe considerarse únicamente como una actividad recreativa, sino como un sector productivo de primer orden, con capacidad de generar empleo genuino y aportar significativamente al Producto Interno Bruto (PIB).
Según los datos expuestos:
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Un incremento de solo un 1% en el peso del turismo en el PIB implicaría USD 70 millones adicionales en impuestos.
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El turismo genera divisas comparables con otros sectores exportadores, ubicándose en 2023 en un 12% de las exportaciones, por encima de rubros como la madera, el papel y la celulosa (11%) y cercano a la carne y subproductos (14%).
En este marco, el turismo se posiciona como un sector exportador clave y con potencial de crecimiento.
Generación de empleo y rol de las Pymes
El sector turístico está conformado por aproximadamente 104.000 empresas, de las cuales el 97% son Pymes.
El empleo generado presenta particularidades relevantes:
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Alta participación juvenil: un 26% de los trabajadores del turismo tiene menos de 29 años, frente al 21% en el promedio de la economía nacional.
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Inclusión educativa: emplea a un mayor porcentaje de personas con ciclo básico o bachillerato terminado, colectivos que enfrentan mayores dificultades para insertarse en otros sectores.
Esto refuerza la visión del turismo como una herramienta de inclusión laboral y social.
Divisas y comparación sectorial
La comparación con otros sectores exportadores permite dimensionar su importancia:
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Servicios no tradicionales (informática, consultoría, finanzas): 15%
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Trading: 14%
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Carne y subproductos: 14%
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Turismo: 12%
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Madera, papel y celulosa: 11%
Aunque los valores fluctúan, el turismo se mantiene como un sector competitivo y con potencial de expansión, especialmente tras la recuperación pospandemia.
Impacto en la economía local y descentralización
El crecimiento del Turismo en Entornos Rurales y Naturales (TERN), así como el turismo patrimonial y cultural, muestra cómo la actividad puede convertirse en un catalizador del desarrollo local.
En pequeñas comunidades del interior, el turismo no solo dinamiza la economía, sino que contribuye a evitar la migración hacia el sur del país y fortalece la preservación cultural.
El vínculo con la oferta educativa en tecnicaturas y licenciaturas en el interior (UTEC e institutos especializados) se interpreta como un refuerzo de este efecto descentralizador.
Turismo social: equidad y sostenibilidad
El Sistema Nacional de Turismo Social (SNTS) busca garantizar el derecho universal al turismo, con principios de equidad, sostenibilidad, neutralidad y escalabilidad.
Entre sus metas destacan:
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Superar los 10.000 beneficiarios anuales con apoyo económico directo.
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Implementar un sistema informático nacional que integre oferta y demanda, gestione subsidios y permita un uso más eficiente de la infraestructura turística.
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Establecer un modelo de subsidio progresivo, donde contribuyan Estado, beneficiarios y operadores.
Este enfoque no solo amplía el acceso, sino que también ayuda a reducir la estacionalidad y mejorar la calidad del empleo.
Ejes transversales: conectividad, capacitación y promoción inteligente
Las políticas del ministerio también se centran en:
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Conectividad aérea, fluvial y terrestre: mejorar contratos e incentivar rutas que requieren respaldo.
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Capacitación y profesionalización: en idiomas, habilidades blandas y servicios, en coordinación con UTU, INEFOP y otros institutos.
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Promoción turística basada en microsegmentación e inteligencia artificial: dejar atrás pautas tradicionales con bajo impacto, orientando recursos a estrategias más precisas y medibles.
El concepto de inteligencia comercial aparece como clave para anticipar tendencias y orientar decisiones estratégicas.
Potestad para declarar la emergencia turística nacional
Uno de los puntos innovadores del articulado propuesto es dotar al Poder Ejecutivo de la facultad de declarar la emergencia turística nacional, equiparando al sector con otros rubros estratégicos como el agro.
Este mecanismo busca:
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Garantizar acceso rápido a medidas financieras y crediticias en contextos de crisis.
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Proteger el empleo y evitar cierres masivos.
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Generar un marco legal estable que dé seguridad a empresas y trabajadores.
Se trata de una herramienta inspirada en buenas prácticas de otros sectores y países, y responde a la vulnerabilidad estructural del turismo frente a factores externos.
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