El mate convertido en arte: una iniciativa que crece a fuerza de pasión y compromiso

Montevideo vuelve a encontrarse con una de las expresiones culturales más originales de los últimos años. Mate Art Gallery Uy celebra su tercera edición y confirma que el arte también puede nacer desde el esfuerzo colectivo, la identidad y la perseverancia.

Detrás de esta propuesta se encuentran las hermanas Laren y Ayelén Bálsamo, quienes han transformado una idea nacida desde el corazón en un proyecto cultural itinerante que recorre plazas y espacios públicos llevando arte a miles de personas.

Lejos de los grandes presupuestos y de los patrocinadores multimillonarios que suelen acompañar este tipo de iniciativas, Mate Art Gallery Uy crece gracias al trabajo constante, la gestión artesanal y la convicción de que el arte debe estar al alcance de todos.

Durante quince días, Plaza Independencia recibe una nueva edición de la muestra para luego continuar su recorrido por otros espacios de Montevideo y distintas ciudades del país, acercando cultura, turismo e identidad a públicos diversos.

El mate como símbolo de Uruguay

Cada una de las esculturas gigantes representa mucho más que una intervención artística. El mate es un elemento cotidiano que une generaciones, barrios, departamentos y formas de vivir el Uruguay.

La exposición reúne obras creadas por artistas de diferentes puntos del país:

• Durazno: Adriana Arín
• Paysandú: Alejandro Medone
• Maldonado: Agó Páez
• Salto: Giovanna Gil
• Colonia: Oscar Cayrus
• Montevideo: Valen Art
• Uruguay: obra en proceso de Laren Bálsamo
• Playas del Uruguay: mate patrocinado por Elbex e intervenido por Carolina Casalia

Cada pieza ofrece una mirada diferente sobre el territorio, la cultura y los valores que identifican al país.

Esculturas intervenidas a cielo abierto.

Laren Bálsamo define la propuesta como una forma de arte, donde el contacto directo con las personas es tan importante como la obra misma.

Durante la muestra, cientos de visitantes se acercan para observar los mates, fotografiarse, compartir imágenes en redes sociales y conversar con los artistas. Esa interacción convierte a la exposición en una experiencia viva que trasciende la contemplación tradicional del arte.

La invitación es simple: recorrer la muestra, descubrir las historias detrás de cada obra, compartir fotografías y etiquetar a @larenbalsamo y @noticiasydestinos, contribuyendo a que esta iniciativa continúe creciendo.

Uno de los efectos más interesantes que ha generado Mate Art Gallery Uy va mucho más allá de la exposición misma. A partir de estos mates convertidos en obras de arte, numerosos artistas que desarrollaban su trabajo en silencio dentro de sus ateliers encontraron una nueva motivación para salir al encuentro del público. La iniciativa abrió puertas a propuestas, colaboraciones y proyectos que quizás nunca hubieran ocurrido de otra manera. Lo que comenzó como una muestra artística terminó convirtiéndose en una plataforma de visibilidad para creadores de distintos puntos del país, impulsándolos a compartir sus obras, dialogar con la gente y descubrir nuevas formas de expresar su talento en el espacio público.

La inauguración también contó con el respaldo de referentes del sector turístico uruguayo, reflejando el creciente interés que despierta esta propuesta cultural. Estuvieron presentes Andrea Baracco, presidenta de SUTUR; Natalia Fallabrino, presidenta de la Asociación Turística de Montevideo; y Ana Gloria Reyes, integrante de la directiva de la Asociación Turística de Canelones. Su participación puso de manifiesto cómo iniciativas como Mate Art Gallery Uy trascienden el ámbito artístico para transformarse en atractivos culturales capaces de enriquecer la oferta turística, fortalecer la identidad local y generar nuevas experiencias para visitantes y residentes.

Cultura, turismo y comunidad

Uno de los aspectos más interesantes del proyecto es su capacidad para generar movimiento en los espacios públicos. Las esculturas atraen vecinos, turistas, estudiantes y familias, transformando plazas en puntos de encuentro.

La presencia de la cantante Nay Fierro, que acompañó una de las jornadas con su actuación, reforzó ese espíritu de celebración cultural que caracteriza a Mate Art Gallery Uy.

La propuesta demuestra que el turismo cultural no siempre requiere grandes infraestructuras. A veces alcanza con una buena idea, mucho trabajo y la decisión de apostar por aquello que nos representa.

Porque el mate sigue siendo una de las imágenes más reconocibles de Uruguay. Y cuando se convierte en arte, también se convierte en una manera de contar quiénes somos.

Para quienes quieran descubrir la muestra y llevarse un recuerdo diferente de Montevideo, Mate Art Gallery Uy ofrece varias oportunidades para recorrerla y fotografiarse junto a las obras. La exposición inició su recorrido en Plaza Trouville durante la Feria del Mate, actualmente puede visitarse en Plaza Independencia del 8 al 22 de junio, en pleno corazón de la capital, y continuará del 23 de junio al 12 de julio en Nuevo Centro Shopping. Cada escenario propone una experiencia distinta, permitiendo que vecinos y turistas encuentren en estos mates gigantes intervenidos una postal contemporánea de la identidad uruguaya para compartir en sus redes sociales y formar parte de una iniciativa que sigue creciendo a fuerza de creatividad, esfuerzo y participación ciudadana.

El alfajor también promociona destinos: lo que dejó la Feria Internacional del Alfajor 2026

Minas, Canelones y el desafío de convertir un sabor en una experiencia turística

¿Qué tienen en común Mar del Plata, Minas, Rivera, Fray Bentos o pequeñas localidades de Canelones?

Todas han descubierto que un alfajor puede transformarse en mucho más que un producto gastronómico. Puede convertirse en una herramienta para promocionar un destino.

Con esa idea recorrimos la cuarta edición de la Feria Internacional del Alfajor, realizada del 5 al 7 de junio en el LATU, uno de los eventos gastronómicos más importantes del país y que reunió a miles de visitantes, más de 70 emprendimientos y una destacada presencia internacional.

Durante tres jornadas se respiró algo más que chocolate y dulce de leche. Se escucharon historias de emprendedores, se intercambiaron experiencias de producción y, sobre todo, se generaron conversaciones sobre los lugares de donde provienen esos productos.

Y allí apareció uno de los aspectos más interesantes de la feria.

Cuando el alfajor invita a conocer un destino

En diálogo con la directora de Turismo de Lavalleja, Viviana Pritsch, y su equipo, surgió una reflexión que resume gran parte del fenómeno actual.

Cada vez más personas preguntan por Minas después de probar sus alfajores.

El producto funciona como puerta de entrada para descubrir el destino.

Los visitantes quieren conocer dónde se producen, quiénes están detrás de cada marca y qué otros atractivos existen en el departamento.

Es una conversación aparentemente sencilla, pero tremendamente poderosa desde el punto de vista turístico.

Porque el alfajor deja de ser solamente un recuerdo para transformarse en una invitación a viajar.

Pritsch también destacó el impacto que genera para el departamento la reciente declaración patrimonial vinculada a la UNESCO, una oportunidad que permite continuar creciendo con criterios de sostenibilidad, preservación cultural y desarrollo regenerativo del territorio.

Emprendedores que construyen identidad

La feria permitió conversar con productores de todos los tamaños.

Desde pequeños emprendimientos familiares que participaban por primera vez hasta marcas que ya acumulan reconocimientos nacionales e internacionales.

La diversidad sorprendió tanto como la calidad.

Desde propuestas tradicionales hasta innovaciones elaboradas con ingredientes regionales, cada stand contaba una historia distinta.

Entre los emprendimientos de Canelones estuvieron presentes proyectos que Noticias y Destinos ya ha tenido oportunidad de conocer y difundir, como Bocado Dulce, y Dulce Karuna, desde Sauce y Santa Rosa, ejemplos de cómo la creatividad y la identidad local pueden transformarse en valor agregado.

También estuvieron presentes productores de Tala y de distintos puntos del país que continúan consolidando una industria cada vez más profesional.

El cacao explicado desde el origen

Entre las numerosas conferencias y masterclasses, una de las presentaciones más interesantes fue la desarrollada por El Templo del Cacao.

La charla permitió comprender el complejo proceso que existe detrás de un chocolate de alta calidad y las diferencias que presenta una elaboración con porcentajes elevados de cacao.

La explicación sobre la producción de chocolates con 74 % de cacao puro despertó gran interés entre los asistentes y aportó una mirada más profunda sobre uno de los ingredientes fundamentales de muchos alfajores premiados.

Los grandes ganadores de 2026

Como ya es tradición, la ceremonia de premiación fue uno de los momentos más esperados de la feria.

El primer puesto fue para Bravo Tu Alfajor con un alfajor de gofio relleno de dulce de leche y cobertura de chocolate semiamargo emprendimiento de Tala 

El segundo lugar correspondió a Les Brunes con su alfajor brownie con nuez y dulce de leche.

El tercer puesto fue para Amnu con una original propuesta de limón, buttercream y curd de limón cubierto con chocolate blanco.

Completaron los primeros seis lugares Sudeleche, Chocará y Paganá Gluten Free, demostrando la diversidad de estilos y sabores que hoy caracterizan al sector.

Además, cuarenta emprendimientos lograron la clasificación para el Mundial del Alfajor que se desarrollará en agosto en Argentina.

Entre ellos figuran Alfajores Barrianos, Dulce Jea, Guenoa, Gonchi Chocolates, Granolate, Riccoli, Postres Olaso, Selkkis Gluten Free, Sudeleche, Bocado Dulce, Celisano, Barlovento Café y Plaza Café, entre otros.

Un producto que representa al Uruguay

La Feria Internacional del Alfajor volvió a demostrar que la gastronomía puede transformarse en una poderosa herramienta de promoción turística.

Así como el vino identifica regiones enteras, el queso representa localidades específicas o el chocolate caracteriza determinados destinos europeos, el alfajor comienza a ocupar un lugar propio dentro del mapa turístico uruguayo.

Miles de personas llegaron al LATU para probar sabores.

Muchas terminaron descubriendo destinos.

Y quizás allí resida el mayor logro de esta feria: demostrar que detrás de cada alfajor existe una historia, una familia, un territorio y una razón más para viajar.--------

Video realizado por la Lic. Mónica Lorenzo. 

Hubo un tiempo en que las recomendaciones viajaban de boca en boca. Un vecino sugería un restaurante, un amigo contaba las maravillas de una playa escondida o un familiar recomendaba un libro que le había cambiado la forma de pensar.

La tecnología no eliminó esa necesidad humana de confiar en la experiencia de otros. Simplemente le dio una nueva dimensión.

Hoy esas conversaciones ocurren en una pantalla y muchas veces tienen rostro, nombre y miles —o millones— de seguidores. A esas personas las conocemos como influencers.

Pero, ¿qué es realmente un influencer?

Más allá de las cifras, un influencer es alguien capaz de generar confianza, conversación e inspiración dentro de una comunidad. Su influencia no surge únicamente de la cantidad de seguidores, sino de la credibilidad que construye con el tiempo. Las personas siguen sus consejos porque sienten cercanía, porque comparten intereses o porque encuentran en ellos una experiencia auténtica.

Un influencer puede recomendar un destino turístico, explicar un tema educativo, hablar de salud y bienestar, enseñar una receta, compartir una historia personal o mostrar cómo emprender. Su función principal es conectar información con emociones.

Por esa razón las marcas, los destinos turísticos, las empresas y las instituciones observan con atención este fenómeno. Una recomendación genuina puede tener más impacto que una campaña publicitaria tradicional.

En el turismo esto resulta especialmente visible. Muchas personas eligen dónde viajar después de ver una fotografía, un video o una experiencia relatada por un creador de contenido. No compran solamente un destino: compran la emoción de imaginarse allí.

Lo mismo ocurre con la gastronomía. Un plato compartido en redes puede despertar curiosidad en miles de personas. Una pequeña cafetería puede transformarse en una parada obligatoria gracias a una publicación que logra transmitir algo más que sabor: una experiencia.

Ese poder de conectar personas, historias y emociones fue uno de los aspectos destacados en la cuarta edición de los Influencers Awards Uruguay 2025/2026, realizada en el Ballroom del Radisson Montevideo Victoria Plaza Hotel, donde fueron reconocidos creadores de contenido de áreas tan diversas como gastronomía, educación, turismo, deportes, salud, entretenimiento y liderazgo de opinión. El máximo reconocimiento de la noche fue para Sebastián Beltrame, elegido Influencer del Año 2025/2026 por decisión del jurado y del público.

La ceremonia reunió a más de 350 invitados en una cena de gala realizada en el Ballroom del Radisson Montevideo Victoria Plaza Hotel. La noche incluyó homenajes, reconocimientos especiales y la entrega de premios a los creadores de contenido más destacados del año. La conducción estuvo a cargo del periodista Miguel Arispe, quien ofició como maestro de ceremonias durante una velada que combinó emoción, entretenimiento y celebración de la industria digital. La propuesta artística se completó con diversos espectáculos musicales presentados por la escuela de música Tu Momento, que acompañó el desarrollo del evento con actuaciones a lo largo de toda la noche.

Entre los premiados también se distinguió el trabajo de referentes de educación, emprendedurismo, moda, salud, fútbol, streaming y viajes, reflejando cómo la influencia digital ya forma parte de la vida cotidiana y de la forma en que las personas descubren nuevas ideas y oportunidades.

Sin embargo, la verdadera influencia no se mide únicamente en visualizaciones. Se mide en la capacidad de inspirar una acción. Puede ser reservar un viaje, comenzar un emprendimiento, cambiar un hábito saludable o simplemente animarse a perseguir un sueño.

Porque detrás de cada pantalla sigue existiendo algo profundamente humano: la necesidad de escuchar historias que nos ayuden a imaginar un futuro posible.

Y quizás esa sea la razón por la cual los influencers ocupan hoy un lugar tan relevante. No venden solamente productos o destinos. Venden posibilidades. Y las posibilidades, cuando conectan con las emociones correctas, tienen la capacidad de cambiar decisiones, experiencias y hasta caminos de vida.

Los ganadores de los Influencers Awards Uruguay 2025/2026

La ceremonia reconoció a creadores de contenido de distintas áreas, reflejando la diversidad de voces que hoy generan comunidad e influencia en las plataformas digitales. Los premiados fueron:

• Influencer del Año 2025/2026: Sebastián Beltrame
• Foodies / Mundo de Gastronomía: Ale Acland
• Emprendedurismo: Gime's Bakehouse
• Tendencias: Isi Sanguinetti
• Humor: Evitta Luna
• Fashionista / Conocimiento de la Moda: Angelina Martínez
• Maquillaje y Cuidados de la Piel: Pau Melgar
• Salud y Bienestar: Alejandro De Barbieri
• Líder de Opinión: Sofi Tardáguila
• Entretenimiento: Leandro Sosa
• Vida Personal: Andy Vila
• Educación: Carolina Sur
• Artista: Luana Persíncula
• Autos: Patricia Pita
• Streamer: Santiago Lima
• Fitness: Rosina Beltrán
• Deportes: Aníbal Lavandeira
• Fútbol: Maxi Patri – Pases Uruguay
• Viajes y Turismo: Sebastián Beltrame
• Mujeres Reales: Maru Romano
• Programa de Streaming: Ojo Stream
• Creador de Contenido: Florencia Servente
• Influencer Extranjero Argentino: Alf Ravazzani
• Reconocimiento del Público: Lucía Riestra.

Más allá de los premios, el crecimiento de la economía de los creadores refleja una transformación profunda en la forma de comunicar. Las audiencias buscan cercanía, experiencias reales y voces con las que puedan identificarse. En turismo, gastronomía, educación o bienestar, los influencers se han convertido en nuevos narradores de historias capaces de inspirar decisiones, movilizar comunidades y generar impacto económico. Los Influencers Awards Uruguay reconocen precisamente ese fenómeno que cada año gana más espacio en la vida cotidiana de millones de personas.

El alfajor también cuenta la historia de un destino.

De Mar del Plata a Minas: cuando un sabor se transforma en embajador turístico

Hay recuerdos de viaje que no entran en una fotografía.

No aparecen en las postales ni en las redes sociales. Permanecen guardados en la memoria a través de un aroma, una textura o un sabor. Para millones de viajeros, el alfajor ocupa exactamente ese lugar.

Sucede en Mar del Plata con Havanna. Ocurre en Minas, que construyó una fiesta nacional alrededor de este producto. También comienza a verse en distintas localidades uruguayas donde pequeños emprendedores transforman ingredientes locales en una experiencia que los visitantes desean llevarse a casa.

El turismo moderno ya no vende solamente paisajes. Vende historias. Y pocas historias resultan tan cercanas como la de un alfajor artesanal elaborado con productos de cada territorio.

Durante los últimos años, Noticias y Destinos recorrió distintas regiones del país siguiendo precisamente esas historias. En Piedras de Afilar, departamento de Canelones, sorprendió un alfajor de remolacha que rompía con todas las recetas tradicionales. En Rivera, los reconocidos alfajores Helmes demostraron por qué son considerados una referencia nacional. En Fray Bentos, la edición anterior de la Feria Internacional del Alfajor permitió conocer emprendimientos familiares que encontraron en este producto una forma de representar la identidad de sus ciudades.

Un producto con siglos de historia

Aunque hoy parece inseparable del Río de la Plata, el origen del alfajor se encuentra a miles de kilómetros.

La palabra proviene del árabe "al-hasú", una preparación dulce elaborada con miel, frutos secos y especias. Durante la ocupación musulmana de la península ibérica, la receta llegó a España y posteriormente viajó hacia América.

Con el paso de los siglos, Argentina y Uruguay desarrollaron una versión propia basada en tapas suaves, dulce de leche, chocolate y una enorme diversidad de rellenos y coberturas.

Lo que comenzó como una golosina terminó convirtiéndose en un símbolo cultural.

Cuando un alfajor promociona una ciudad

Pocas marcas explican mejor este fenómeno que Havanna.

Fundada en Mar del Plata en 1947, la empresa logró que generaciones enteras asociaran la ciudad balnearia con una caja de alfajores. Lo que inicialmente era un producto regional terminó transformándose en una franquicia internacional con presencia en numerosos países.

El caso demuestra que un alimento puede convertirse en una poderosa herramienta de promoción turística.

Cada visitante que regresa con una caja de alfajores lleva consigo una parte del destino.

Cada regalo funciona como una recomendación indirecta.

Cada degustación despierta la curiosidad de nuevos viajeros.

Uruguay apuesta a su identidad alfajorera

Del 5 al 7 de junio, la Feria Internacional del Alfajor celebrará su cuarta edición en el LATU, consolidándose como uno de los eventos gastronómicos más importantes del país.

Tras dos ediciones en Fray Bentos y una tercera edición récord en Montevideo, que reunió a más de 15.000 personas, la feria volverá a la capital con más de 60 stands, actividades familiares, espacios gastronómicos, masterclasses y la presencia de marcas nacionales e internacionales.

Durante el lanzamiento realizado en el Ministerio de Turismo, la ministra interina Ana Claudia Caram destacó el crecimiento sostenido del evento y su aporte a la identidad gastronómica nacional, subrayando la importancia que tiene para pequeños emprendimientos familiares que encuentran en la feria una oportunidad de desarrollo y proyección.

El organizador Sebastián Buffa anunció además que esta será la edición más internacional realizada hasta el momento, con más de 70 empresas participantes y una instancia clasificatoria para el Mundial del Alfajor que se desarrollará en Buenos Aires durante agosto.

La feria también servirá como escenario para el lanzamiento de la Fiesta de Minas Capital Nacional del Alfajor y contará por primera vez con la participación institucional de la Fiesta Nacional del Chocolate de Nueva Helvecia.

Mucho más que una golosina

Detrás de cada alfajor existe una historia productiva, cultural y turística.

Los sabores hablan del territorio. Los ingredientes reflejan tradiciones locales. Las recetas familiares transmiten identidad de generación en generación.

Por esa razón, el alfajor dejó de ser únicamente un producto gastronómico para transformarse en un elemento de promoción territorial.

Así como el vino identifica regiones enteras, los quesos representan determinadas localidades o el chocolate define ciudades europeas, el alfajor comienza a ocupar un lugar cada vez más relevante dentro del mapa turístico uruguayo.

Quizás la verdadera magia esté allí.

En la capacidad de convertir un simple bocado en un recuerdo permanente de un viaje.

Y en demostrar que, muchas veces, la mejor manera de conocer un destino es descubrir a qué sabe.

Luciano Cáceres regresa a Uruguay con “Muerde”, el unipersonal que conmueve y deja huella

Hay obras que entretienen y otras que permanecen mucho tiempo en la memoria. “Muerde”, el impactante unipersonal protagonizado por Luciano Cáceres, pertenece a esa segunda categoría. Luego de cosechar aplausos y excelentes comentarios durante su presentación en Colonia, la premiada producción argentina vuelve a Uruguay para presentarse en nuevos escenarios, acercando al público una experiencia teatral intensa, desafiante y profundamente humana.

Con una carpintería de ataúdes como único universo escénico, “Muerde” nos introduce en la vida de René, un hombre que intenta reconstruir los fragmentos de una infancia marcada por el abandono, la violencia y los silencios. Escrita y dirigida por Francisco Lumerman, la obra transita el territorio del thriller psicológico sin perder sensibilidad ni profundidad emocional.

Ganadora del Premio Estrella de Mar 2024 a Mejor Unipersonal y reconocida por la Escuela de Espectadores de Buenos Aires por la actuación de Luciano Cáceres, la propuesta se transformó en uno de los fenómenos teatrales argentinos de los últimos años. Su recorrido por más de 80 ciudades de Argentina, Uruguay, España y Estados Unidos confirma el impacto de una historia que logra conectar con públicos muy diversos.

El gran mérito de “Muerde” radica en la interpretación de Cáceres. Durante cincuenta minutos sostiene en soledad una trama cargada de tensión, construyendo personajes, recuerdos y emociones que atrapan desde el primer instante. Cada palabra, cada silencio y cada movimiento adquieren un peso especial en una puesta donde la cercanía con el público resulta fundamental.

Pero más allá de sus premios y reconocimientos, la obra invita a reflexionar. Habla de las heridas que deja la infancia, de la marginalidad, de la necesidad de afecto y de cómo el pasado continúa dialogando con el presente. Son temas universales que encuentran eco en cualquier espectador.

Desde Noticias y Destinos recomendamos especialmente esta propuesta. En tiempos donde la velocidad domina gran parte del entretenimiento, “Muerde” propone detenerse, escuchar y sentir. Es una de esas experiencias teatrales que obligan a pensar, generan conversación al salir de la sala y acompañan al espectador mucho después del aplauso final. 

En Montevideo, el jueves 4 de junio a las 20:00 horas en la Sala Antonio Larreta del Carrasco Lawn Tennis Club. De esta forma, el público de la capital tendrá una nueva oportunidad de encontrarse con una de las producciones teatrales argentinas más reconocidas de los últimos años, en una sala que apuesta regularmente por espectáculos de calidad y propuestas de cercanía con el espectador.

Florida y Canelones reciben “Muerde”, el premiado unipersonal de Luciano Cáceres que vuelve a Uruguay

No todos los días los teatros del interior reciben una de las obras más reconocidas del teatro argentino contemporáneo. Por eso la llegada de “Muerde” a Florida y Canelones representa mucho más que una función dentro de una gira internacional: confirma el crecimiento cultural de ambos departamentos y la capacidad de sus salas para acercar espectáculos de primer nivel al público local.

Quienes tuvieron la oportunidad de verla en Colonia saben que no se trata de una función más. Quienes aún no la descubrieron encontrarán una actuación memorable y una historia capaz de conmover, inquietar y emocionar en igual medida.

Porque algunas obras se observan. Otras se viven. “Muerde” pertenece a estas últimas.