Ideas para más verdes en nuestros emprendimientos turisticos:

En Uruguay, estas tecnologías verdes ya pueden aplicarse hoy: en la costa y balnearios con gestión energética y movilidad eléctrica; en bodegas y almazaras con menús de temporada y trazabilidad; en termas con recuperación de calor; y en turismo rural y serrano con compras conjuntas y circuitos de baja huella. Esta guía te muestra cómo empezar paso a paso para bajar costos, mejorar la experiencia y vender mejor.

Propósito: ayudarte a bajar costos, mejorar la experiencia del visitante y abrir nuevas fuentes de ingreso con ideas sencillas y accionables. La base conceptual proviene del texto de Simon Ninan (Hitachi Vantara) y se complementa con referencias del sector.

1) Antes de empezar: dos conceptos sin tecnicismos

• IA (Inteligencia Artificial): software que aprende de datos y toma decisiones útiles (predecir ocupación, ajustar climatización, recomendar recorridos).

• AX (Agent Experience): “agentes” de IA que actúan solos con objetivos simples: por ejemplo, un agente que enciende/apaga equipos según ocupación y clima, otro que responde consultas del huésped y otro que programa la carga de autos eléctricos en la hora más barata.

¿Por qué importa? La IA está disparando la demanda energética de centros de datos; la AIE proyecta que su consumo eléctrico mundial podría duplicarse hacia 2030. Cada kWh que ahorras vale más que ayer. IEA+1

Además, el turismo aporta alrededor del 8% de las emisiones globales, por lo que medir y reducir impacto ya no es opcional si quieres competir mejor. La Declaración de Glasgow fija la hoja de ruta para empresas y destinos. Nature+1

Si vendes a Europa o trabajas con cadenas/OTAs presentes allí, la CSRD exige reportar riesgos e impactos de sostenibilidad: anticiparte reduce fricciones y costos. Finance+1

2) Lo verde como negocio: qué mirar en costos y beneficios

• Costos iniciales: algunos equipos, sensores, software y capacitación.

• Beneficios recurrentes: menos energía, menos mantenimiento, menos desperdicio; además, nuevos ingresos con productos “baja huella” y mejor reputación.

• Regla simple: Ahorro de costos + nuevos ingresos = retorno ecológico (tesis base de Ninan, Hitachi Vantara).

3) Tu plan en 90 días

Paso A — Medir lo mínimo (semana 1 a 2)

Anota cada quincena tres indicadores por habitación o visitante: kWh, litros de agua, kg de residuos. Publica un QR con esos datos en recepción: “así mejoramos contigo”. La transparencia construye confianza y te ayuda a vender mejor (marcos GSTC/Glasgow). GSTC+1

Paso B — Un piloto de ahorro con agentes (semana 3 a 8)

Activa un agente de energía en un piso o sector: ajusta clima e iluminación según ocupación real y clima exterior. Objetivo razonable: –15% en kWh por huésped-noche. La presión energética por IA hace que cada kWh ahorrado sea estratégico. IEA

Paso C — Empaquetar y vender (semana 9 a 12)

Convierte mejoras en productos: “habitaciones baja huella”, “circuito eléctrico del destino”, “menú territorio vivo”. Cuéntalo en web, OTA y en sitio con un mensaje claro y datos simples.

4) Diez ideas listas para copiar

1. Agente de energía 24/7
   Software que regula climatización y luces por ocupación, clima y tarifas. Empieza por recepciones, salas de desayuno y pasillos. Meta: –10 a –15% de consumo específico. La demanda energética ligada a IA refuerza el valor de este ahorro. IEA

2. Menú de baja huella y de temporada
   Icono “km-cero” y explicación breve; ofrece un maridaje local para subir ticket medio. Conecta con compromisos sectoriales (GSTC). GSTC

3. Transporte eléctrico del huésped
   Traslados hotel–bodega–playa con carga en horas valle programada por un agente. Reduce costos y diferencia tu propuesta.

4. Housekeeping por uso real
   Limpieza/lencería cuando corresponde, no por rutina. Baja agua y químicos; alarga vida útil de textiles. Comunícalo con un QR educativo.

5. Amenities recargables y mobiliario reciclado
   Menos compras y residuos. Caso de referencia en hotelería: eliminación de plásticos de un solo uso y metas de “cero a vertedero” en grupos líderes. Iberostar Wave of Change+1

6. Energía renovable como parte de la experiencia
   Toma el ejemplo islandés: la geotermia integra operación y relato. Si no tienes geotermia, usa PPA solar o compras conjuntas en la microrregión para estabilizar costos. Blue Lagoon+1

7. Eventos “baja huella” verificables
   Mide en vivo energía, residuos y movilidad; entrega certificado a sponsors. Diferencia tu venue y justifica tarifas.

8. Conserje con IA (AX)
   Un agente que arma itinerarios según preferencias + impacto y premia decisiones sostenibles (late check-out, degustación extra).

9. Alianzas con proveedores locales
   Huertas, talleres, bodegas y artesanos con trazabilidad simple. Suma valor cultural y económico al territorio (criterios GSTC). GSTC

10. Menos “compensar”, más reducir
    Caso Intrepid: redirige presupuesto de offsets a acciones directas (EVs, renovables, rutas con menos vuelo). Ayuda a la credibilidad de tu marca. Intrepid Travel+1

5) Checklist rápido para tu equipo

• Tenemos 3 métricas básicas visibles para el huésped.

• Definimos un piloto con agente de energía y una meta trimestral.

• Convertimos la mejora en un producto comercial.

• Alineamos el relato con marcos reconocidos (GSTC/Glasgow). GSTC+1

• Si vendemos a UE o con marcas presentes allí, revisamos CSRD. Finance

6) Preguntas frecuentes

¿Esto es caro?
No necesariamente: empieza por un piloto donde el retorno sea claro (clima + iluminación). Lo verde reduce costos operativos y, bien comunicado, mejora ventas (tesis base de Ninan).

¿Y si mi público no “pide” sostenibilidad?
Aún así valora el confort, el ahorro que te permite mantener precios, y las historias locales auténticas. Medir y contar bien te diferencia.

¿Qué tengo que leer si solo tengo 10 minutos?

• Proyección de la AIE sobre el consumo eléctrico de centros de datos por la IA. IEA

• “Turismo = ~8% de emisiones globales.” Nature

• Criterios GSTC como guía práctica. GSTC

• CSRD: qué empresas entran y cuándo. Finance

• Caso Intrepid: de offsets a reducción real. Intrepid Travel

Tu emprendimiento no necesita grandes presupuestos para empezar: medí lo básico, probá un agente sencillo, ayuda a difundir la mejora y contala. En Uruguay es totalmente aplicable: costa y balnearios (gestión energética y movilidad eléctrica), enoturismo y oleoturismo (temporada y trazabilidad), termas (recuperación de calor) y turismo rural/serrano (compras conjuntas y circuitos de baja huella). Sumá proveedores locales, cámaras y gobiernos departamentales: el resultado es menos costos, mejores historias y un destino más competitivo.